Salată de quinoa cu rachete de mere - SheKnows

Merele delicate, rucula picantă și quinoa bogată în proteine ​​aruncate cu pansamente dulci de chili sunt o masă delicioasă.
Merele delicate, rucula picantă și quinoa bogată în proteine ​​aruncate cu pansamente dulci de chili sunt o masă delicioasă.

Povestea înrudită. Risotto cu șofran de la Ina Garten cu parmezan și pancetta se potrivește pentru prânzul perfect de weekend

Salată de quinoa cu mere rachete

Merele delicate, rucula picantă și quinoa bogată în proteine ​​aruncate cu pansamente dulci de chili sunt o masă delicioasă.

Serveste 4 persoane

Ingrediente:

t
• 1 cană de quinoa

t

• 2 căni de apă

t

• 2 linguri unt vegan

t

• 4 mere mici, miez, tăiate felii

t

• 2 linguri zahăr granulat

t

• Vârf de cuțit de sare

t

• 2 linguri sos dulce de chili

t

• 2 linguri suc de mere sau portocale

t

• 3 linguri de ulei de măsline

t

• 1 lingură arpagic proaspăt tocat sau ceapă verde (partea verde)

t

• 4 cani de rucola

Directii:

t
1. Aduceți quinoa și apa la fiert într-o cratiță medie la foc mare. Reduceți căldura la minim, acoperiți tigaia și fierbeți timp de 12 minute sau până când apa este absorbită.
click fraud protection

t

2. Între timp, încălziți untul într-o tigaie mare la foc mediu. Când untul este topit, adăugați mere, zahăr și sare. Gatiti, amestecand des, pana cand merele devin furci. Se ia de pe foc.

t

3. Într-un castron mare, amestecați împreună sosul de chili, sucul, uleiul de măsline și arpagicul sau ceapa verde. Se condimentează cu un praf de sare.

t

4. Adăugați quinoa, rucola și merele în castron și aruncați bine pentru a combina.

t

5. Serviți imediat.

Mai gustos rețete de salate vegane!