Prăjirea este unul dintre cele mai ușoare și mai bune moduri de a mânca legume. Faceți-vă propriul preparat asiatic de legume acasă cu această rețetă.
Poveste asemănătoare. 15 părți vegetariene cu aragaz lent pentru a face în seara asta
Prăjirea este doar aruncarea legumelor într-o cratiță specială asiatică numită wok. Forma sa este perfectă pentru a arunca ingredientele împreună. Dar nu vă faceți griji dacă nu aveți unul. Prăjirea într-o cratiță obișnuită va produce și rezultate excelente. Acest fel de mâncare rapid și ușor de legume se potrivește bine cu orezul și orice fel de mâncare de pește sau carne la grătar.
Se amestecă rețeta de broccoli și morcovi cu arahide
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- Ulei de măsline (sau orice ulei de gătit)
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 1 lira de broccoli, tocată la flori mici
- 2 morcovi medii, tăiați bucăți rotunde
- 3 linguri sos de soia
- 1 lingura miere
- 2 linguri de apă
- 3 linguri de arahide, tocate mărunt
- Piper
Directii:
- La foc mediu, sotati usturoiul intr-un wok sau o cratita cu ulei de masline.
- Adăugați broccoli și morcovi. Aruncați timp de 5 minute.
- Într-un castron mic, amestecați sosul de soia, mierea și apa. Se toarnă peste legume și se mai aruncă 5 minute.
- Se condimentează cu piper și se presară cu arahide.
- Opriți focul.
Mai multe rețete de prăjit
Rețetă de pui Szechuan
Se amestecă tăiței cu rețetă de creveți și legume
Rețetă Thai pentru carne de vită
