The sărbători pur și simplu nu pare complet fără un lot gustos de Vegetarian biscotti. Merisoarele și scorțișoara se împerechează bine cu aroma delicioasă a laptelui de cocos. Acest sărbătoare vegană desert (și vegan mic dejun tratează!) este perfect pentru a le oferi oaspeților din vacanță sau pentru a le împacheta și a le oferi ca bun venit cadouri de sărbători vegane.
Sărbătorile nu par a fi complete fără un lot gustos de biscotti vegani. Merisoarele și scorțișoara se împerechează bine cu aroma delicioasă a laptelui de cocos. Acest desert de vacanță vegan (și mic dejun vegan tratează!) este perfect pentru a le oferi oaspeților din vacanță sau pentru a le împacheta și a le oferi cadouri de vacanță vegane de bun venit.
Biscotti de scorțișoară cu afine
Face aproximativ 3 duzini
Ingrediente:
-
t
- 3/4 cană de lapte de cocos
- 1 cană afine uscate tocate grosier
- 3-1 / 2 căni de făină integrală albă
- 1 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1/4 cană de tofu mătăsos
- 1/2 cană sirop de orez brun
- 1/3 cană scurtare vegană
- 2 lingurite extract pur de vanilie
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. și tapetați o foaie mare de copt cu hârtie pergament.
- Într-un castron mic, combinați laptele de cocos și merisoarele și lăsați-le deoparte.
- Într-un castron mare, amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și scorțișoara.
- Într-un al doilea castron mare, utilizați un mixer electric de mână pentru a purea tofu. Adăugați un amestec de lapte de nucă de cocos, sirop de orez brun, scurtare și vanilie și amestecați până se combină bine.
- Adăugați un amestec de lapte de cocos în amestecul de făină și amestecați până când se formează un aluat rigid.
- Aruncați aluatul pe o suprafață ușor făinată și împărțiți-l în două bușteni de dimensiuni egale.
- Așezați buștenii pe foaia de copt pregătită și folosiți palma mâinii pentru a aplatiza ușor buștenii.
- Coaceți timp de 25 de minute, apoi transferați buștenii pe o grătar pentru a se răci timp de 30 de minute.
- Reduceți temperatura cuptorului la 325 grade F.
- Transferați buștenii pe o tăietură și folosiți un cuțit zimțat pentru a tăia buștenii înclinați în felii de 1/2 inch.
- Așezați biscotti plat pe foaia de copt și coaceți timp de 20 de minute, răsturnând după 10 minute sau până când se prăjesc ușor.
- Se lasă să se răcească complet și se păstrează în recipiente etanșe la temperatura camerei timp de până la 1 săptămână.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Mai vegan gustos rețete de sărbători!
