Dacă doriți o masă la grătar, scoateți legumele și treceți-le peste flacără. Această salată de legume la grătar este rețeta perfectă de cină vegană atunci când doriți ceva sănătos, aromat și sățios.
Dacă doriți o masă la grătar, scoateți legumele și treceți-le peste flacără. Această salată de legume la grătar este rețeta perfectă de cină vegană atunci când doriți ceva sănătos, aromat și sățios.
Poveste asemănătoare. 45 de rețete vegane de Crăciun care vă vor face vacanța delicioasă
Salată de legume la grătar
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
-
t
- 1 vinete, capetele tăiate, feliate în felii de 1/4 până la 1/2 inch
- 1 ardei gras roșu mare, miez, tăiat în lungime
- 1 dovlecei, feliat pe lungime
- 1 ceapă roșie mică, tăiată felii
- 1/4 cană de ulei de măsline
- 2 linguri de oțet balsamic
- 1 cană de măsline verzi fără sâmburi
- 2 linguri de pătrunjel plat cu frunze plate
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
t
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Preîncălziți grătarul la foc mediu și ungeți grătarul.
- Așezați legumele pe o foaie de copt și periați cu generozitate cu 2 linguri de ulei de măsline.
- Grătiți legumele întorcându-se de câteva ori până când sunt fragede și au urme de grătar.
- Transferați legumele într-un platou de servire și stropiți cu uleiul de măsline rămas și oțetul.
- Imprastie cu masline si patrunjel. Se condimentează cu sare și piper. Se servește cald.
t
t
t
t
Mai delicios rețete vegane la grătar!
