Ținând la îndemână câteva elemente esențiale pentru cămară, veți fi toastul orașului atunci când sună la ușă în acest sezon de sărbători. Indiferent dacă este vorba despre o petrecere informală bună sau de o petrecere de Revelion în ultimul minut, veți avea la dispoziție ingredientele necesare pentru aperitive improvizate și cocktailuri pentru toți.
Idei de aperitive instant
Crudités cu picătură de mărar. Crema acră este o altă bază care va satisface oaspeții neanunțați. Păstrați un recipient de 16 uncii la frigider și amestecați cu o picătură de sos de piper, 1 lingură de mărar uscat, 1 linguriță de ceapă praf, sare și piper după gust. Serviți cu morcovi crocanți, andive, țelină sau pene de castraveți.
Brânză de capră cu ierburi. Păstrați în bucătărie un pachet de brânză de capră (chèvre), cel puțin o plantă proaspătă (pătrunjel cu frunze plate, cimbru proaspăt sau mărar) și o cutie cu biscuiți artizanali de apă. Când prietenii sau familia intră neanunțat, amestecați ierburi proaspete tocate cu piper negru crăpat, apoi rotiți brânza de capră în amestecul de plante. Așezați pe o farfurie destul de albă cu fructe proaspete sau conserve de fructe și serviți cu biscuiți pentru o farfurie de brânză impresionantă în ultimul moment.
Quesadillas. Un pachet de tortilla de făină va salva ziua când prietenii vin să sune. Așezați un măr feliat subțire, cheddar mărunțit și o stropire de sare kosher între două tortillas unse. Coaceți sau prăjiți tigaia până se rumenesc pe ambele părți. Tăiați în bucăți de mușcătură și serviți cald.
Idei de cocktail la modă
Sangria. Păstrați cel puțin o sticlă de vin alb în frigider tot timpul. Acest lucru poate fi amestecat cu fructe de pădure, piersici și alte fructe din sezon pentru o sangrie rapidă și răcoritoare.
Clasicii. Păstrați la îndemână ingrediente pentru un cocktail special. Cocktailurile clasice sunt din nou în stil, așa că, atunci când vin prietenii, nu-i întrebați ce vor să bea. Dă-le doar o Doamnă de caise sau un Manhattan clasic (2 uncii de whisky, 1/2 uncie de vermut dulce, 2 bitter-uri, cireșe maraschino pentru garnitură. Se agită cu gheață pentru a se răci, se strecoară, se toarnă).
Sifon pop. Siropurile simple pot fi făcute în câteva minute și infuzate cu arome distractive precum ghimbir, mentă, busuioc și lămâie. Într-o cratiță mică, încălziți 1 cană de zahăr cu 1 cană de apă la foc mediu-mic până când zahărul se dizolvă complet; adăugați ghimbir proaspăt ras sau alte fructe sau ierburi. Se ia de pe foc; lăsați să stea 10 minute. Adăugați două până la trei cuburi de gheață pentru a răci ușor amestecul. Combinați sirop simplu infuzat, apă spumantă și suc de fructe pentru a vă crea propriile arome unice de sodă.
Ultimul, dar nu cel din urmă
Nicio petrecere nu este completă fără melodii, așa că păstrați o varietate de playlisturi de petrecere pe dispozitivele dvs. preferate pentru acces rapid la setările muzicale.
Mai multe rețete de cocktail
Noroc la 5 rețete festive de cocktailuri
Rom cremos cu unt fierbinte
Rețete festive de cocktailuri pentru sărbători
