Să mănânci sau să nu mănânci? Păstrează-ți familia sănătoasă și fericită, servindu-le alimente proaspete și delicioase. Iată cum să-ți dai seama când mâncarea ta preferată este proaspătă.
Dacă ești ca mulți dintre noi, treci pe culoarele supermarketului, plin de speranță și promițând că această excursie de cumpărături va fi diferită. Da, umpli coșul de cumpărături cu o mulțime de alimente sănătoase, astfel încât să poți face o mulțime de mese delicioase gătite acasă. Desigur, problema constă în identificarea alimentelor de sezon și care este cea mai proaspătă ofertă de pe rafturi, astfel încât să nu vă înrăutățiți cu o singură mușcătură. Nevoie de ajutor? Urmați acest ghid simplu și vă veți bucura de alimente delicioase și proaspete pe tot parcursul anului.
Simțurile
Oricât de simplu pare, vederea, mirosul și atingerea sunt modalitățile sigure de a te asigura că iei ceva proaspăt și gata de utilizare. Nu cumpărați fără a avea o strângere, adulmecare și inspecție ușoară!
Fructe
- Banane: Ar trebui să fie galben strălucitor, cu unele pete. Dacă sunt prea moi sau maro, lăsați-le în urmă. Dacă sunt încă ușor verzi, nu vă faceți griji; într-o zi sau două vor fi perfecte pentru a mânca.
- Fructe de padure: Examinați bine fructele de pădure și mirosiți-le pentru o prospețime dulce. Ar trebui să fie suculente, fără urme. Fii cu ochii pe recipientele cu halbe. Adesea, mucegaiul se va dezvolta pe unul sau două în partea de jos sau în mijloc și apoi se va răspândi rapid prin lot.
- Pepeni: Ar trebui să miroase delicios și să fie ferm. În cazul pepenilor, o pată mai întunecată indică locul în care s-au așezat pe pământ pe măsură ce au crescut, iar acest loc va avea cea mai dulce carne. Evitați pepenii care au urme de mucegai vizibile sau multe puncte moi, ceea ce poate indica că sunt prea bătrâni pentru a fi bucurați.
- Mere: Merele se pot coace din copac, așa că nu vă fie teamă să alegeți unul ferm.
- Portocale: Ar trebui să fie viu colorat și cu miros dulce.
- Avocado: Pielea verde devine neagră pe măsură ce se coace un avocado, dar un truc frumos este să vezi dacă tulpina mică iese cu ușurință. Dacă nu iese cu o lovitură ușoară, nu este gata.
Legume
- Legume rădăcinoase (cartofi, napi, etc.): Aceștia trebuie să fie fermi. Petele moi, moale sau mugurii sunt un nu-nu.
- Dovlecei: Exteriorul trebuie să fie ferm, dar neted și ar trebui să sune gol dacă loviți ușor.
- Ciuperci: Plump este cel mai bine. Stai departe de cele care sunt moi, au pielea ridată sau se simt alunecoși.
- Salată verde: Alegeți-le pe cele viu colorate și fără pete.
- Ceapa: Căutați ceapă tare care nu are urme sau mici crăpături în primul strat. Verificați sub primul strat de piele de ceapă orice pete de decolorare, deoarece acest lucru va indica probabil o pată de mucegai.
Carne
- Pui: Alegeți produse proaspete de pui care nu au miros și nu sunt în exces de lichid.
- Carne rosie: Ar trebui să fie roșu și ferm. Stați departe de carnea care pare maronie și alunecoasă.
- mezeluri: Alegeți tăieturi care au o culoare bună. Stai departe de carne cenușie, alunecoasă.
Fructe de mare
Există într-adevăr o singură regulă de reținut atunci când cumpărați fructe de mare: ar trebui să miroasă a ocean, dar nu excesiv de pește și ar trebui să fie destul de ferm. Orice lucru alunecos sau decolorat nu trebuie atins.
Mai multe despre alimente sănătoase
10 motive pentru a merge organic
5 prânzuri sănătoase de luat la serviciu
Remedii naturiste care funcționează!
