Nu că ți-ai pus vreodată întrebări dieta vegana, dreapta? Dar dacă aveți, John McDougall, MD, autor al Soluția de amidon, împărtășește cinci motive importante pentru a adopta un plan alimentar pe bază de plante și amidon.
Nu că ai pus vreodată la îndoială dieta ta vegană, nu? Dar dacă aveți, John McDougall, MD, autor al Soluția de amidon, împărtășește cinci motive importante pentru a adopta un plan alimentar pe bază de plante și amidon.
Faceți cunoștință cu John McDougall, MD
John McDougall, M.D., un puternic susținător al unei diete vegane pe bază de amidon, este medic internist de peste 35 de ani și a scris prima carte despre alimentația pe bază de plante. La programul McDougall Live-in din Santa Rosa, CA, el are grijă de pacienți și îi învață pe medici și studenți să evite medicamentele și intervențiile chirurgicale, folosind alimente pentru a vindeca boli comune. El a vorbit în fața Congresului, face parte din consiliul consultativ al Physicians Committee for Responsible Medicine și a fost prezentat în documentarul premiat.
Furculițe Peste Cuțite. Pentru mai multe informații, vizitați www.drmcdougall.com.5 toxine din alimentele de origine animală
Dr. McDougall dă următoarele cinci motive toxice pentru a evita proteinele animale.
Toxină: proteine
Excesul de proteine isi face rau, chiar si atunci cand suntem puternici si sanatosi. În medie, pierdem o sferturi din funcționarea generală a rinichilor pe parcursul a 70 de ani de viață doar din consumul unei diete bogate în proteine animale. Supraîncărcarea de proteine dăunează, de asemenea, oaselor, crescând riscul nostru de osteoporoză și pietre la rinichi.
Toxină: grăsime
Corpul stochează grăsimea din dietă destul de fără efort ca grăsime corporală. De asemenea, stocăm surplusul de grăsime în ficat, inimă și mușchi. Acumularea de grăsime în aceste organe este un semn distinctiv al unei afecțiuni numită rezistență la insulină, care, la rândul său, contribuie la boli de inimă, accident vascular cerebral și diabet de tip 2.
Toxină: colesterol
Când adăugăm la nivelul nostru de colesterol mâncând alimente de origine animală, excesul se acumulează în pielea și tendoanele noastre, precum și în arterele în care este un factor major contribuie la putrezirea bolilor vasculare ale inimii și creierului, ducând la atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. De asemenea, colesterolul facilitează dezvoltarea cancerului.
Toxină: metionină
Când luăm aminoacidul care conține sulf metionină mâncând alimente de origine animală, îl metabolizăm într-un alt aminoacid, homocisteină, care este un factor de risc cunoscut pentru atac de cord, accident vascular cerebral, boli arteriale ale picioarelor, cheaguri de sânge în vene, demență, boala Alzheimer și depresie.
Toxină: acid alimentar
Alimentele de origine animală sunt încărcate cu acizi dietetici. După ce le consumăm, oasele noastre eliberează materialele alcaline carbonat, citrat și sodiu pentru a neutraliza acizii, pentru a menține organismul la nivelul exact al pH-ului necesar pentru a menține viața. În timp, acest proces slăbește oasele, ducând la osteoporoză. Acizii din alimentele de origine animală cresc, de asemenea, nivelurile corporale de cortizol steroizi, declanșând pierderea osoasă.
Mai multe sfaturi pentru dieta vegană!
