Căutați Ziua Recunoștinței în ultimul moment sfaturi de gătit de la bucătari celebri? Luați în considerare Twitter linia fierbinte a bucătarului celebru.
Ați fi surprins cât de des chiar și cei mai ocupați, cei mai cunoscuți bucătari celebri își vor lua timp pentru a răspunde la întrebările de gătit de la oameni obișnuiți ca tine și ca mine. Dacă aveți o interogare arzătoare, este posibil ca cineva să fi răspuns deja la Twitter. Uită-te doar sub feedurile bucătarilor tăi preferați. Iată câteva sfaturi pe care le-am găsit deosebit de utile.
Mai mult:Cum să sculptezi un curcan în 9 pași simpli (INFOGRAFIC)
Sfatul 1
@Mariobatali Bună Mario, ai putea să îmi dai o idee grozavă pentru umplutură? Ceva delicios și unic. Mulțumiri! 😎
- Betty Ruby Elyazidi (@BettyElyazidi) 24 noiembrie 2015
Am făcut o brioșă, curmale și merguez w @dennisquaid@thechew ți s-a răcit și un pâine de porumb jalapeño și andouille? https://t.co/7nhteXhqdT
- Mario Batali (@Mariobatali) 24 noiembrie 2015
Sfatul 2
@Mariobatali Ai salui un curcan congelat de 12 lb începând de astăzi pentru Thur? Ce ați adăuga la geantă? Curcan dezghețat în frigider sau afară?
- Robert (@nygreporter) 24 noiembrie 2015
dezghețați astăzi pe tejghea în loc răcoros 8 ore apoi frigider overnite apoi saramură tmw!! verificați site-ul meu pentru rețetă https://t.co/0NLne19b1e
- Mario Batali (@Mariobatali) 24 noiembrie 2015
Sfatul 3
@Mariobatali Este ok să gătești un curcan cu o zi înainte și să-l încălzești de mulțumire? Mulțumesc bucătar, și mulțumire fericită pentru tine.
- SherriHewittStatham (@SherriStatham) 24 noiembrie 2015
va fi mai puțin suculent, dar este sigur și gustos dacă se face corect https://t.co/LBkRhUQKG1
- Mario Batali (@Mariobatali) 24 noiembrie 2015
Sfatul 4
@Mariobatali Sugerați un „ingredient secret” care va face ca rădăcinile prăjite să fie speciale pentru ziua T, vă rog? Rodie, nuci, afine ???
- Spicy Me 💔 (@yourspiceoflife) 24 noiembrie 2015
melasa de rodie picură la sfârșit! https://t.co/FCFEhdeX5G
- Mario Batali (@Mariobatali) 24 noiembrie 2015
Sfatul 5
@guarnaschelli Buna Alex. Aveți sugestii pentru a face un curcan prăjit de rozmarin? Vă rugăm să ajutați 😳
- Ana Davis (@ Vball009a) 23 noiembrie 2015
Se trage rozmarinul, se prăjește ușor în ulei fierbinte pentru a se înmoaie. Presărați pe curcan sau abrupte în sos. Rozmarin puternic! #Multumirehttps://t.co/maY1qKryWy
- alex guarnaschelli (@guarnaschelli) 23 noiembrie 2015
Mai mult:31 Mâncarea grozav de proastă Eșuează de care nu poți să nu râzi
Sfatul 6
@guarnaschelli vreun sfat bun pentru carmelizarea cepei? Prepar macaroane și brânză pentru Ziua Recunoștinței și vreau să le adaug. Mulțumesc!
- Jen B. (@Crackerjen) 23 noiembrie 2015
Caramelizarea cepei este un proces lung. Puneți în ulei sau unt fierbinte și gătiți cele mai bune rezultate cu plită lentă și scăzută #Multumirehttps://t.co/N65k5YhFW4
- alex guarnaschelli (@guarnaschelli) 23 noiembrie 2015
Sfatul 7
@guarnaschelli Cât timp gătesc un curcan de 16 lb?
- Diana Broeker (@BroekerDiana) 22 noiembrie 2015
Până când un termometru introdus în partea groasă a coapsei înregistrează 158-160F https://t.co/CZyxMPJD67
- alex guarnaschelli (@guarnaschelli) 22 noiembrie 2015
Sfatul 8
@guarnaschelli Cu ce să pui un curcan înainte de prăjire - grăsime de rață, unt clarificat sau unt întreg?
- Georgina Lenty-Grant (@ Georgina1966) 21 noiembrie 2015
Iubiți metoda copilului Julia de a folosi pânză de brânză înmuiată în unt întreg peste carne albă pentru prima jumătate de gătit. https://t.co/S1rOCuWDp6
- alex guarnaschelli (@guarnaschelli) 21 noiembrie 2015
Sfatul 9
@chefsymon Nu folosesc ouă în umpluturile mele, așa că nu-mi fac griji niciodată despre umplerea păsării mele. Oul este folosit pentru a lega, nu?
- Bev Russell (@ Bevrussell712) 24 noiembrie 2015
probul nu are ouă... sucurile de curcan crude nu ajung la 160 https://t.co/RDI7DeKpbg
- michael symon (@chefsymon) 24 noiembrie 2015
Sfatul 10
@chefsymon@bflay Turcia în grătarul cu cărbune Weber, afumată ușor. Saramură? Dacă da, cât timp?
- Cristin Sciortino (@ Cristin34) 21 noiembrie 2015
Aș compensa căldura... fără saramură... obțin grătar până la 375-400... până se termină... 160 temperatura internă https://t.co/v893oXVb10
- michael symon (@chefsymon) 21 noiembrie 2015
Sfatul 11
Bine @chefsymon Sunt sfâșiat ce să fac, așa că am să vă amân... saramură, fără saramură sau să injectez curcan?
- KP (@ kelpar518) 21 noiembrie 2015
fara sare de saramura cu o seara inainte..se lasa la frigider neacoperit https://t.co/MsAx0hgkmn
- michael symon (@chefsymon) 21 noiembrie 2015
Mai mult:25 de modalități creative de a vă folosi resturile de Ziua Recunoștinței
Dacă doriți să obțineți câteva sfaturi, iată cea mai bună abordare pentru a obține un răspuns de la un bucătar:
- Asigurați-vă că bucătarul-șef este activ pe Twitter - și nu doar să trimită mesaje promoționale.
- Fii fan. Preferă sau retweetează oricare dintre tweet-urile bucătarului pe care le-ai găsit deosebit de utile.
- Trimite un tweet când bucătarul-șef este pe Twitter. Aruncați o privire la fluxul Twitter al bucătarului și vedeți dacă tind să fie activ în anumite momente ale zilei sau zilele săptămânii.
- Pentru a vă adresa acelui bucătar, folosiți mânerul lor în tweet-ul dvs., dar nu ca primul cuvânt. Știm că acesta este Twitter 101, dar în caz că nu știați ...
- Dacă aveți o întrebare de urmărire cu privire la ceva pe care bucătarul-l-a trimis deja pe Twitter, utilizați funcția de răspuns, astfel încât să rămână în cadrul firului.
- Nu urcați sau hărțiți bucătarul. Uneori oamenii sunt ocupați sau trec cu vederea o întrebare. Aveți răbdare și încercați din nou după un timp.
- Asigurați-vă că nu puneți nicio întrebare la care a răspuns deja bucătarul.
- Spuneți „mulțumesc” dacă bucătarul vă răspunde la întrebare!
