Pâinea scurtă clasică devine un makeover delicios când este acoperită cu un sos cremos de caramel din unt de arahide.
Poveste asemănătoare. Plăcinta cu Apple-Rubarbă este o răsucire modernă pe o rețetă clasică
Păcătos dulce
Pâinea scurtă clasică devine un makeover delicios când este acoperită cu un sos cremos de caramel din unt de arahide.
Ia sfatul nostru. Când vă răsfățați cu acest desert sărat și dulce decadent, ar fi bine să aveți un pahar de lapte pregătit!
Rețetă de bare de turtă dulce cu unt de arahide
Ingrediente:
Pentru shortbread:
- 3/4 cană zahăr brun
- 1 unt băț, temperatura camerei
- 1/2 cană unt de arahide cremos
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 linguriță sare
- 2 căni de făină
- 1 linguriță praf de copt
- 1-1 / 2 cesti chipsuri de ciocolata neagra
Pentru caramelul cu unt de arahide:
- 1/2 cană smântână grea
- 1/2 linguriță de vanilie
- 1/4 cană unt de arahide cremos
- 1/2 cană zahăr
- 1/3 cană sirop ușor de porumb
- 1 unt de băț
- 1/2 linguriță sare de mare grosieră
Directii:
Pentru shortbread:
- Căptușiți o tavă de copt de 11 x 7 inci cu hârtie pergament, permițând hârtiei să urce și peste marginile tigaiei.
- În vasul unui mixer, bateți împreună untul și zahărul. Adăugați untul de arahide și vanilia. Bate la mare până se combină bine. Într-un castron separat combinați făina, sarea și praful de copt. Adăugați amestecul de făină în amestecul de unt de arahide și bateți cu viteză medie până când se amestecă bine, răzuind ocazional fundul vasului. Împingeți ușor chipsurile de ciocolată.
- Apăsați aluatul uniform în vasul de copt. Se răcește la frigider timp de 30 de minute. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Coaceți timp de 25 de minute sau până când marginile au devenit maronii aurii și arătați uscate. Se scoate din cuptor și se răcește la frigider timp de 10-15 minute.
Pentru caramelul cu unt de arahide:
- Într-o oală la foc mediu-mare, combinați untul de arahide și smântâna. Se amestecă până când untul de arahide s-a topit și este bine combinat cu smântâna. Se ia de pe foc. Se amestecă vanilia și se lasă deoparte.
- Într-o oală separată la foc mediu-mare, combinați zahărul și siropul de porumb. Se amestecă până se dizolvă zahărul. Aduceți la fierbere. În timp ce caramelul se gătește, învârtiți tigaia la fiecare 30 de secunde, dar nu amestecați. Când amestecul atinge 230 grade F pe un termometru de bomboane (aproximativ 5 minute), amestecați untul. Când s-a topit, se ia de pe foc. Se amestecă încet amestecul de cremă de unt de arahide. Aveți grijă - amestecul va bula.
- Se toarnă caramelul cu unt de arahide peste turtele răcite și se presară blatul cu sare de mare. Se da la frigider timp de 4 ore sau pana cand este setat.
- Ridicați hârtia pergament din tigaie și tăiați turtele în pătrate.
Mai multă aromă zilnică
Ciocolată de bere cu covrigei
Biscuiți de broască țestoasă sărată
Pizza Nutella și cireșe
Lasa un comentariu
Comentariile sunt închise.
Mai multe povești din alimente și rețete
Știri alimentare
de Caroline Greelish
Rețete
de Caroline Greelish
Rețete
de Kristine Cannon
Rețete
de Kristine Cannon
Rețete
de Kristine Cannon