Având arome mediteraneene și rugând să fie o garnitură vegană de vacanță, această rețetă de orez sălbatic este de la Ghidul complet al idiotului pentru nutriția pe bază de plante de Julieanna Hever, M.S., R.D., C.P.T., care este cunoscută și ca Dieteticianul pe bază de plante și gazda serialelor viitoare Ce ar face Julieanna? pe rețeaua TV Veria Living. În calitate de susținător pasionat al beneficiilor de a urma o alimentație integrală, pe bază de plante, ea prezintă această rețetă sănătoasă de orez sălbatic în noua sa carte. împreună cu multe alte rețete vegane, sfaturi pentru o dietă vegană sănătoasă, sfaturi despre mâncarea la restaurante și considerații speciale pentru copii și seniori.
Având arome mediteraneene și rugând să fie o garnitură vegană de vacanță, această rețetă de orez sălbatic este de la Ghidul complet al idiotului pentru nutriția pe bază de plante de Julieanna Hever, M.S., R.D., C.P.T., care este cunoscut și sub numele de Dieteticianul pe bază de plante și gazda serialelor viitoare
Orez sălbatic nebunesc
Reteta de la Ghidul complet al idiotului pentru nutriția pe bază de plante de Julieanna Hever, M.S., R.D., C.P.T.
Porți 6
Ingrediente:
-
t
- 5 căni de apă sau bulion de legume, împărțite
- 1 cană de roșii uscate la soare
- 1 cutie (15 oz.) de năut fără sare, clătit și scurs
- 1 cutie (14 uncii) de inimi de anghinare ambalate în apă, clătite și scurse
- 1-1/4 cani de orez salbatic, clatit bine
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Într-un castron mic, combinați 2 căni de apă și roșiile uscate la soare și lăsați deoparte la macerat timp de 2 ore. Scurgeți și aruncați apa.
- Într-o cratiță medie, la foc mare, aduceți la fiert cele 3 căni de apă rămase. Adăugați orezul sălbatic, reduceți la minim și fierbeți, parțial acoperit, timp de 45 până la 50 de minute sau până când aproape tot lichidul este absorbit.
- Opriți focul și lăsați orezul să stea timp de 10 minute sau până când lichidul rămas este absorbit.
- Se amestecă roșiile uscate la soare, năut și inimioare de anghinare. Serviți cald.
t
t
t
Mai gustos retete vegane de vacanta!