Potrivit lui Max Goldberg, autorul blogului cu alimente organice, LivingMaxwell.com, următoarele cinci alimente organice vor fi mari în anul viitor. Aceste alimente organice sunt noi opțiuni sănătoase care pot fi folosite pentru gătit și consumate singure și sunt cu siguranță o necesitate pentru a consuma o dietă bine echilibrată. Cel mai bine, alegerile Goldberg de alimente organice sunt 100%. Vegetarian.
Potrivit lui Max Goldberg, autorul blogului cu alimente organice, LivingMaxwell.com, următoarele cinci alimente organice vor fi mari în anul viitor. Aceste alimente organice sunt noi opțiuni sănătoase care pot fi folosite pentru gătit și consumate singure și sunt cu siguranță o necesitate pentru a consuma o dietă bine echilibrată. Cel mai bine, alegerile lui Goldberg sunt 100% vegane.
5 alimente vegane organice care trebuie consumate
1. Seminte de chia organice
„Cu oamenii în căutarea constantă a alimentelor bogate în proteine, semințele de chia vor deveni alegerea populară”, prognozează Goldberg. „Semințele de chia au fost o componentă centrală a dietelor aztece și mayașe și se presupune că erau hrana principală pe care războinicii azteci o purtau cu ei când plecau la luptă.” Semințele de chia sunt compusă din aproximativ 20% proteine, sunt pline de antioxidanți, conțin mai mulți omega-3 decât inul, ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge și reprezintă o sursă extraordinară de energie pentru organism și minte. „Pudra de semințe de chia încolțite este grozavă de adăugat la smoothie-uri, iar budincile de semințe de chia ar putea deveni în curând următorul super mic dejun de alegere”, adaugă Goldberg.
2. Zahăr de palmier organic
Goldberg prezice că zahărul de palmier va deveni în curând un nume cunoscut. Denumit uneori cristale de palmier de cocos, zahărul de palmier de cocos nu este altceva decât nectar de palmier evaporat - nectarul sau seva de la un palmier. Este un îndulcitor alternativ, bogat în vitamina C, mai scăzut cu indicele glicemic (IG) decât agave, miere sau zahăr, și este considerat prietenos cu mediul. Cu toate acestea, Goldberg avertizează: „Nu vă așteptați ca zahărul de palmier să aibă un gust exact ca al altor îndulcitori; are un gust ușor diferit și cu care să te obișnuiești cu puțin timp.”
3. Farro organic
N-ai auzit niciodată de farro? Este un cereal integral vechi de 6.000 de ani din care provin orzul, grâul și secară. Potrivit lui Goldberg, farro este ușor diferit de grâu, prin aceea că coaja aderă la cereale, deci are un nivel mai ridicat de proteine, vitamina B și fibre. „Farro a căzut în dizgrație pentru că este dificil de crescut și recoltele nu sunt la fel de mari ca alte cereale, dar Italienii (cultivatorii/producătorii primari de farro) par să o împingă în mare măsură”, spune alimentul organic. expert. „Și consumatorii par să răspundă.”
>> Încercați asta: Salată Farro în stil italian
4. Chips de kale organică
Goldberg este un mare fan al chipsurilor de kale organică pe care le puteți cumpăra de la magazinul de produse naturiste. Chipsurile de varză sunt frunze de kale deshidratate care vin într-o gamă largă de arome, cum ar fi habanero, cheesy, ranch, nacho și multe altele. Dacă ați mâncat chipsuri de kale, atunci știți de ce sunt pe această listă. Pentru că sunt sănătoase și creează dependență, Goldberg prezice că chipsurile de varză vor fi următorul chips de cartofi. Și prezicem că va deveni o gustare vegană extrem de populară.
>> Încercați aceste chipsuri de varză cu infuzie de rozmarin de casă
5. Suc presat organic
Goldberg este un băutor pasionat de suc organic presat. Și deși sucul organic presat este greu de găsit dacă nu îl presezi singur, Goldberg prezice că acest lucru se va schimba în 2011. „Întreprinzătorii conștienți de sănătate vor valorifica cu siguranță această oportunitate de afaceri extraordinară, iar sucul organic presat va deveni mult mai disponibil pe scară largă”, spune guruul bio. „Sucul organic presat poate fi cel mai bun lucru pe care îl poți pune în corpul tău.”
Mai multe știri vegane pe care le poți folosi!
