Pentru un fel de mâncare de luni fără carne, o plăcintă de cioban aduce inimă și arome pline la masă. Lintea și legumele din amestec păstrează lucrurile sănătoase și gustoase!
Preparați-vă ușor masa în ziua de luni fără carne. Această rețetă pentru plăcinta de ciobanesc cu linte și legume aduce confort bucătăriei dvs., fără a sacrifica inima și aromele bogate.
Data viitoare când veți fi la magazin alimentar, căutați linte conservate. Este foarte ușor să deschideți pur și simplu o cutie și să le folosiți în rețetele dvs. preferate ca aceasta, mai ales când sunteți legat de timp.
Un alt economisire de timp pentru acest fel de mâncare: piureul instant de cartofi (ați putea folosi afacerea reală dacă preferați). Din când în când, este util să folosiți anumite alimente preparate - mai ales când vine vorba de luni agitate! Plăcinta de ciobănesc cu linte și legume este o masă excelentă cu un singur fel, sănătoasă și consistentă.
Plăcintă de ciobănesc cu linte și legume
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 3 porții piure de cartofi instant, preparate
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1/4 ceașcă de ceapă albă cubulețe
- 1/4 cană de morcov, tăiat în felii subțiri
- 1/4 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- 1/4 cană ciuperci feliate
- 1 cățel mare de usturoi, tocat
- 1 lingură cimbru proaspăt tocat
- 1 lingură pastă de roșii
- 1-2 linii sos Worcestershire
- 1 cană bulion de legume
- 1/2 cană de vin alb
- 1 (15 uncii) cutie de linte, scursă și clătită
- 2-3 linguri parmezan ras
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
- Pregătiți piureul instant de cartofi conform instrucțiunilor ambalajului, apoi lăsați-l deoparte.
- Adăugați 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mic. Când este fierbinte, adăugați ceapa, morcovul, sarea și piperul și gătiți timp de aproximativ 4 minute, sau până când legumele încep să se înmoaie.
- Se amestecă ciupercile, usturoiul, cimbru și pasta de roșii. Gatiti cateva minute, apoi adaugati sosul Worcestershire, bulionul de legume si vinul alb.
- Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul la foc mic. Se amestecă lintea și se fierbe încă 3-4 minute.
- Transferați amestecul într-un vas de copt. Puneți piureul de cartofi uniform peste amestec, într-un strat subțire.
- Presărați parmezanul peste blatul de piure de cartofi.
- Coaceți timp de aproximativ 20 de minute, sau până când amestecul face bule și cartofii devin aurii.
- Scoateți din cuptor și lăsați vasul să stea câteva minute.
- Se servește fierbinte în boluri individuale.
Mai multe rețete de luni fără carne
Salată de năut și linte neagră cu feta
Salata de sfecla prajita cu vinaigreta de mandarina-rozmarin
Pizza în stil mexican
