Indiferent dacă nu ești un fan al năutului sau pur și simplu nu ai la îndemână soiuri conservate sau gătite, puteți schimba fasole albă și câteva roșii uscate la soare pentru a face o variație gustoasă a tradiționalului hummus.
Indiferent dacă nu ești un fan al năutului sau pur și simplu nu ai la îndemână soiuri conservate sau gătite, puteți schimba fasole albă și câteva roșii uscate la soare pentru a face o variație gustoasă a tradiționalului hummus.
Povestea înrudită. Meniu vegan de Paște
Hummus de fasole albă cu roșii uscate la soare
Ingrediente:
-
t
- 1 (15 uncii) fasole albă, clătită, scursă
- 1/3 cană de roșii uscate la soare ambalate în ulei de măsline
- 2 linguri de patrunjel proaspat tocat plus mai mult pentru garnitura
- Coaja și zeama de la 1 lămâie
- 2 catei mici de usturoi
- Ulei de masline
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- Paprika
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Într-un robot de bucătărie, combinați fasolea, 3 linguri de roșii uscate la soare, pătrunjelul, coaja și sucul de lămâie și usturoiul.
- Ingredientele se face piure, adaugand mai mult ulei de masline pana se ajunge la consistenta dorita.
- Gustați hummus și asezonați cu sare și piper.
- Transferați într-un bol și stropiți cu ulei de măsline și stropiți cu boia de ardei și ulei de măsline în plus. Se ornează cu roșiile uscate rămase.
- Serviți cu chipsuri pita.
t
t
t
t
Mai gustos retete de aperitive vegane!
