Piersicile proaspete sunt gata pentru a fi culese la piața locală a fermierilor sau la cooperativa. Adăugarea acestora la o salată crocantă de legume echilibrează aroma cu dulceața naturală și adaugă o textură fragedă și suculentă. Acest brut Vegetarian Salata conține jicama, morcovi și coriandru cu o vinegretă ușoară de citrice.
Piersicile proaspete sunt gata pentru a fi culese la piața locală a fermierilor sau la cooperativa. Adăugarea acestora la o salată crocantă de legume echilibrează aroma cu dulceața naturală și adaugă o textură fragedă și suculentă. Această salată raw vegană include jicama, morcovi și coriandru cu o vinegretă ușoară de citrice.
Salata de piersici Jicama
Porți 8
Ingrediente:
-
t
- 1 jicama, decojita, taiata in betisoare de chibrit
- 3 morcovi, tăiați în bețișoare de chibrit
- 1 piersică mare coaptă, dar fermă, tăiată în jumătate, fără sâmburi, tăiată în bețișoare de chibrit
- Suc de 1 lime mare
- 1 lingurita mustar de Dijon
- 1/4 cană ulei de măsline extravirgin
- Sare si piper negru proaspat macinat dupa gust
- Coriandru proaspăt tocat
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Într-un castron mare, combinați jicama, morcovii și piersici.
- Într-un castron mic, amestecați sucul de lămâie, muștarul și uleiul de măsline. Asezonați cu sare și piper.
- Se toarnă dressingul peste salată și se amestecă. Dați la frigider timp de 1 oră.
- Pune salata pe farfurii de salată răcite și ornează cu coriandru.
t
t
t
Salată vegană mai gustoasă Rețete!
