Pieptul de pui poate fi uneori atât de plictisitor. Știu că este o modalitate rapidă și ușoară de a pregăti cina, dar uneori îmi doresc doar ceva cu mai multă aromă. Din moment ce știu că este o alegere sănătoasă, am căutat modalități de a asculta vechiul piept de pui de încredere.
În timp ce această rețetă se încadrează încă în categoria „ușoară”, ea aduce atât de multă aromă încât face să pară mai complicat de făcut decât este. Umplerea pieptului de pui este o modalitate excelentă de a adăuga aromă, iar prezentarea nu face niciun rău. De data aceasta l-am umplut cu dovlecei, nuci și slănină crocantă. Atât de simplu și atât de delicios.
Rețetă de pui umplut cu slănină, kale și rețetă de dovleac
Serveste 4 persoane
Timp de pregătire: 20 de minute | Timp de gătit: 25-30 minute | Timp total: 45-50 de minute
Ingrediente:
- 4 piepturi de pui dezosate, fără piele, cu unt
- Sare Kosher și piper, după gust
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 cană varză tocată
- 1 cană cubulețe de dovleac congelat
- 1/2 cană slănină crocantă cubulețe
- 1/2 cană de brânză albastră mărunțită
Directii:
- Încălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Condimentați pieptul de pui cu unt cu sare și piper kosher și puneți-l deoparte.
- Într-o tigaie pentru cuptor, la foc mediu, adăugați 2 linguri de ulei de măsline.
- Odată ce uleiul este fierbinte, adăugați în kale și dovlecei. Se sotează câteva minute sau până când varza abia a început să se înmoaie.
- Se ia de pe foc și se amestecă slănina și brânza albastră.
- Adăugați umplutura în fiecare piept de pui și fixați sânii cu scobitori pentru a le menține închise.
- Adăugați pieptul de pui înapoi în aceeași tigaie și introduceți tigaia în cuptor.
- Coaceți timp de aproximativ 25 de minute sau până când puiul este complet gătit. Momentul exact va depinde de grosimea pieptului de pui.
Mai multe rețete de pui
Pui citric la cuptor
Pui prăjit în bere
Pui picant de coriandru
