Cina de diseară: Broșe de chiftele cu mere – SheKnows

Fructele și carnea merg atât de bine împreună, așa că de ce să nu le măcinați și să le transformați în chiftele? Veți primi un antreu delicios atât copiilor, cât și adulților deopotrivă.

Povestea înrudită. Somonul glazurat cu chili thailandez al lui Rachael Ray își are aroma din această adaos surprinzătoare

Îmi place această perioadă a anului pentru că fiecare fel de măr cunoscut omului este disponibil la piața fermierilor. Dar dacă nu există piețe de fermieri în apropierea dvs., nu vă îngrijorați, deoarece în prezent puteți găsi numeroase soiuri și la magazinul alimentar. Dar ceea ce îmi place în mod deosebit sunt toate modurile în care poți pregăti mărul. Ați putea începe prin a lua un măr întreg ca gustare sau le puteți tăia pentru a face o plăcintă sau o prăjitură. Și, deși ambele sunt opțiuni minunate, una dintre modurile mele preferate de a mânca mere este atunci când sunt amestecate cu proteine ​​sărate. Nu numai că adaugă o dulceață acrișă cărnii sărate, dar transformă o cină care se lingă degetele pentru adulți în ceva de care se pot bucura și copiii. Așa că, în timp ce toată lumea, mare sau mică, de obicei nu se satură de chiftele obișnuite, adăugarea unor măre ras garantează că acele farfurii vor fi lins curate.

Broșe de chiftele cu mere

Ingrediente:

• 1 cană pesmet de grâu integral
• 1/4 cană parmezan
• 1 ou, batut usor
• 1 măr mediu, decojit, fără miez și mărunțit
• 1 lingură muștar de Dijon
• 1 lingura patrunjel italian proaspat, tocat
• Sare si piper dupa gust
• 1 kg piept de curcan măcinat
• 2 linguri ulei vegetal
• 1/2 cană de cidru de mere
• 1/4 cană sirop de arțar
• 1 lingura otet balsamic alb

Directii:

1. Într-un castron mare, combinați pesmetul, brânza, oul, mărul, muștarul, pătrunjelul, sarea, piperul și curcanul măcinat până se amestecă bine. Formați chiftele de 2 inci.
2. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul la foc mediu. Adăugați chiftelele în loturi și gătiți aproximativ 15 minute sau până când chiftelele sunt fierte.
3. În timp ce chiftelele se gătesc, pregătiți sosul combinând cidrul, siropul și oțetul într-o cratiță mică la foc mediu-mare. Aduceți sosul la fierbere, apoi reduceți la fiert și gătiți neacoperit timp de 15 minute, sau până când sosul scade la jumătate și se îngroașă ușor.
4. Așezați chiftelele fierte pe frigărui, turnați glazura peste ele și serviți.

Alte retete de chiftelute

Chifteluțe la grătar

Chiftele beate

Chiftele din jeleu de struguri