Personal, nu cred că există o combinație de mâncare mai bună decât cea sărată plus dulce. Sarea de mare și ciocolata au fost mult timp primele mele, dar această înghețată de dovleac-slănină îi oferă acum o cursă bună pentru bani.
Nu numai că este delicios, dar nu există o bază de ou de cremă la această înghețată, ceea ce face ca o briză să fie bătută. Există chiar și o ploaie de sos de caramel acolo pentru a-l face cu adevărat desertul final de toamnă. Când obțineți lingura perfectă, există o dulceață copleșitoare de plăcintă cu dovleac, dar un indiciu de bunătate sărată în același timp din slănină.
Din fericire pentru mine, soțul meu crede că sarea nu are loc în lumea desertului, așa că acesta este al meu.
Rețetă de înghețată cu dovleac-slănină
Această rotire de toamnă pe înghețată vine cu o mușcătură sărată din slănină tocată.
Serveste 8-10
Timp de pregătire: 5 minute | Timp inactiv: 4 ore | Timp total: 4 ore 5 minute
Ingrediente:
- 2 cani de lapte integral
- 1-1 / 2 cani piure de dovleac
- 3/4 cană zahăr brun
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 linguriță scorțișoară
- 1/2 lingurita ghimbir
- 1/4 linguriță nucșoară
- 1/8 linguriță cuișoare măcinate
- 1/8 linguriță sare
- 4 fâșii de slănină gătită, tocate
- 1/4 cană de caramel pregătit
Directii:
- Într-un castron mare, amestecați laptele, dovleacul, zahărul brun, extractul de vanilie și condimentele până se dizolvă zahărul. Se da la frigider cel putin 2 ore.
- Se toarnă amestecul într-un aparat de înghețat și se congelează / se agită conform instrucțiunilor producătorului.
- Adăugați slănina tocată și stropiți-o în caramel în timp ce rotiți în ultimele 2 minute.
- Transferați înghețata într-un recipient rezistent la congelator și congelați cel puțin 2 ore pentru a întări înainte de servire.
Mai multe rețete de înghețată
Înghețată de brânză cu afine
Sandvișuri de înghețată cu dovleac de scorțișoară
Înghețată de ciocolată vegană cu cireșe
