Bolurile de dovlecei spaghetti umplute cu lasagna sunt alimente reconfortante făcute corect - SheKnows

Lasagna a fost întotdeauna o masă specială în familia noastră. Se servea doar de sărbători sau cu o ocazie specială. Când eram copil, mi-aș implora mama să o facă tot timpul, dar fără niciun succes, iar acum, ca adult, am înțeles. Lasagna este o durere în fund!

Povestea înrudită. 3 rețete cu semințe de dovleac care sunt naturale, dar uimitor de delicioase

Există ceea ce pare a fi un milion de bucăți diferite de pregătit, inclusiv sarcina descurajantă de a găti în prealabil tăițeii și de a încerca să nu rupi niciunul în timp ce îi scurgi, lucru la care nu reușesc în mod constant.

Aceste dovlecei spaghetti umplute cu lasagna sunt ca versiunea de zi cu zi a lasagnei. Nu trebuie să vă faceți griji pentru tăiței pretențioși, deoarece dovleceii sunt doar aruncați în cuptor pentru a fi gătiți în timp ce pregătiți umplutura. Și umplutura este cu siguranță cea mai bună parte, cu sosul său de roșii cu carne și amestecul de ricotta-mozzarella.

Este o mâncare confortabilă, dar, în același timp, este o versiune de lasagna mai sănătoasă, fără cereale și fără gluten, care se întâmplă să fie mult mai ușor de combinat. Câștig-câștig.

Reteta de boluri cu spaghetti umplute cu lasagna

Acești dovlecei spaghetti sunt umpluți cu toate elementele unei lasagne clasice, minus tăițeii, pentru o abordare mai ușoară, fără cereale, a alimentelor confortabile.

Porti 4

Timp de pregătire: 10 minute | Timp de gătire: 50 minute | Timp total: 1 oră

Ingrediente:

• 1 dovleac spaghetti mare, tăiat în jumătate pe lungime și fără semințe
• 1 kg de curcan măcinat (sau carne de vită)
• 2 catei de usturoi, tocati
• 1 ceapa medie, tocata
• 1 lingura ulei de masline
• 1/2 lingurita oregano
• 1/4 lingurita condimente italiene
• 1/4 lingurita fulgi de ardei rosu
• 1 cutie (28 uncii) de roșii zdrobite
• 2 căni de ricotta
• 1/4 cana patrunjel tocat
• Sare si piper
• 1/2 cană mozzarella mărunțită

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 375 de grade F.
2. Puneți dovleacul într-o tavă de copt umplută cu aproximativ 1 inch de apă. Coaceți timp de 45 până la 60 de minute, până când furculița se înmoaie.
3. În timp ce dovleceii se gătesc, adăugați uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-înalt.
4. Adăugați curcanul și gătiți până se rumenește.
5. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți încă 2 până la 3 minute, până se înmoaie.
6. Adăugați oregano, condimentele italiene, fulgii de ardei roșu, sare și piper și amestecați, gătind aproximativ 30 de secunde, până când sunt parfumate.
7. Turnați roșiile zdrobite în tigaie, amestecați și reduceți focul la mediu-mic.
8. Se fierbe amestecul până când dovleceii sunt gata și sosul s-a îngroșat.
9. Într-un castron, combinați ricotta și pătrunjelul. Se condimentează cu sare și piper și se lasă deoparte.
10. Scoateți dovleacul din cuptor. Slăbiți ușor câteva dintre firele de dovleac.
11. Puneți 1/2 amestec de ricotta în fundul fiecărei jumătăți de dovleac. Deasupra puneți sosul de carne și apoi puneți ricotta rămasă deasupra.
12. Presărați mozzarella uniform peste fiecare jumătate de dovleac.
13. Întoarceți cuptorul la grătar și puneți din nou dovleceii la cuptor pentru aproximativ 5 minute, până când brânza se topește și începe să se rumenească deasupra.
14. Se scoate din cuptor, se orneaza cu patrunjel suplimentar si se serveste.

Mai multe rețete de dovlecei spaghetti

Dovleac spaghetti la cuptor cu spanac si ciuperci
Creveți picante și dovleac spaghetti fără gluten cu brânză Gorgonzola
Clatite cu dovlecei spaghetti