În multe case, Ziua Recunoștinței este în mare parte legată de mâncare, dar puteți îmbunătăți experiența prin asociere vin cu fiecare curs. Serviți câteva vinuri festive împreună cu masa dvs. de Ziua Recunoștinței, care va gusta delicios asociat cu curcan, cartofi și toate garniturile.
5 cele mai bune vinuri de Ziua Recunoștinței
Vin spumant Domaine Carneros 2005 Brut Cuvée
25 - 30 USD
Fiecare petrecere trebuie să înceapă cu un pâine prăjită cu șampanie, chiar și de Ziua Recunoștinței, așa că prăjește sărbătorile cu un vin spumant festiv din California. Acest brut este uscat și ușor, care este perfect pentru înainte de o masă mare. Aromele de flori și condimentele de copt sunt prezente în vin, iar aroma este îndrăzneață și efervescentă. Bucurați-vă de acest lucru cu aperitive sau aperitive precum crustacee, brânză sau o salată.
Spy Valley Riesling 2009
15 până la 20 USD
Acest vin ușor și ușor dulce din Noua Zeelandă este perfect ca aperitiv sau vin de primul fel. Este bine echilibrat cu arome de citrice și arome florale și de scorțișoară. Acest Riesling cade neted, este mediu uscat și cu arome vibrante, dar este încă delicat. Serviți acest vin cu un pește, crustacee sau o farfurie ușoară pentru paste.
Georges DuBoeuf Beaujolais-Villages 2009
15 până la 20 USD
Pentru a trece la roșu, un roșu deschis este calea perfectă de urmat. Orice Beaujolais se va împerechea minunat cu un al treilea fel de mâncare care poate fi carne sau paste, dar acest vin special din Franța este bine echilibrat cu arome de fructe care fac o pereche delicioasă. Cu fructe roșii aprinse și scorțișoară pe gust, toamna este ceea ce primești atunci când sorbi acest roșu, tocmai potrivit pentru Ziua Recunoștinței.
Casa Marin Litoral Vineyard Pinot Noir 2006
35 - 40 USD
Este posibil ca unii oameni să nu sugereze să serviți roșu cu curcan, dar dacă alegeți ceva ușor cu taninuri scăzute, atunci va funcționa excelent. Pinot Noir este doar roșu pentru curcan, carne deschisă sau închisă la culoare, iar acest roșu din America de Sud este o alegere bună. Aromele de boabe roșii sunt strălucitoare, cu doar un indiciu de condiment. De asemenea, are o stejară frumoasă de la vârsta sa, care îi conferă, de asemenea, o adâncime frumoasă de arome. Serviți acest vin cu curcanul, cartofii și toate garniturile pentru o masă bine echilibrată.
Boony Doon Ca ’del Solo Muscat 2008
15 până la 20 USD
Pentru a încheia masa, mergeți cu un Muscat alb, care este mai puțin dulce decât versiunea roșie. Nu doriți nimic prea dulce dacă vă delectați și cu deserturi, cum ar fi dovleacul sau plăcinta cu mere. Un Muscat se va împerechea teribil cu deserturi, în special cu acesta, care are o mulțime de note de mere și florale. De asemenea, este ușor acid, ceea ce îl face puțin mai uscat, dar foarte clar.
Rețete de Ziua Recunoștinței cu vin
Sos de afine cu vin de port
Sosul de afine cu vin de port este o garnitură excelentă pentru Ziua Recunoștinței sau cina de Crăciun. Puteți face acest sos cu o seară înainte și lăsați-l la frigider în vasul de servire. Și, bineînțeles, veți avea câteva porturi rămase pentru oaspeții dvs. după cină!
Mai multe idei de Ziua Recunoștinței
- Un meniu de Ziua Recunoștinței suculent
- Rețete de Ziua Recunoștinței pentru doi
- Plăcinte de Ziua Recunoștinței Gourmet
