Coacem tot anul, dar de sărbători vrem să facem ceva deosebit. Vorbim de bomboane de casă, oameni buni! Nu numai că este o explozie de făcut (și un vis să ai la îndemână mâncărurile tale făcute cu dragoste), dar și dulciurile artizanale fac și cadouri grozave. Aceste rețete parcurg o gamă de la nivel de începător la nivel de expert, așa că aruncați o privire și vedeți ce este în timonerie în acest sezon de sărbători.
Câteva sfaturi înainte de a începe
Ia un termometru pentru bomboane
Bomboanele pot fi uneori dificil de făcut, deoarece, pentru multe bomboane, succesul depinde atât de mult de aducerea amestecului de bomboane la temperatura perfectă. Pentru bomboane sigure, un termometru pentru bomboane este o necesitate.
Alegeți un termometru pentru bomboane care:
- Indică temperatura și stadiul (minge moale, minge dură etc.)
- Are cifre și litere suficient de mari pentru a le citi cu precizie
- Poate rezista la temperaturi de cel puțin 400 de grade F
- Are o clemă pe lateral pentru a-l putea fixa pe oală
Dacă faci multe bomboane și cunoști temperaturile etapelor de gătit, s-ar putea să optezi pentru un termometru cu infraroșu pe care pur și simplu să-l îndrepti spre amestec pentru a obține temperatura precisă.
Faceți bomboane cu grijă
Un cuvânt de avertisment când faci vreo bomboană: fii extrem de atent. Amestecul de zahăr poate deveni fierbinte până la 400 sau 500 de grade F. Aceasta nu este o activitate de bucătărie pentru copiii mici, dar cu siguranță pot ajuta cu mâncarea când este gata.
Rețete de bomboane de Crăciun
1. Arahide fragile
Arahide clasice fragile este o bomboană la fel de dăruită cum a fost vreodată. Veți dori să vă spargeți termometrul de bomboane pentru acesta și să vă asigurați că folosiți suficientă sare pentru a nu deveni prea stânjenitor.
Mai mult:Care este bomboana de Crăciun preferată din statul tău? Răspunsul ar putea să te surprindă
2. Fudge cu ciocolată albă cu mentă cu 4 ingrediente
Dacă gândul la o oală de zahăr care fierbe pe aragaz îți pune frică în inimă, așa ușor reteta cu patru ingrediente, făcută la cuptorul cu microunde, vă va satisface Crăciun pofte.
3. Țestoase de casă
Țestoasele, care sunt într-adevăr ciorchine de caramel, ciocolată și nuci pecan, sunt usor de facut acasa. O cutie din acestea ar fi un cadou binevenit pentru aproape oricine.
4. Scoarță de mentă
Ciocolata albă cremoasă și ciocolata neagră amăruie se îmbină pentru a face această scoarță, care este presărat cu bastoane de bomboane crocante. Sărbătorește-l tot sezonul - și îngheață bine.
Mai mult:Toate alimentele de sărbători în ediție limitată disponibile chiar acum
5. Fagure înmuiat în ciocolată
Bomboane crocante de fagure este o creație impresionantă de bucătărie, una care este și mai delicioasă odată ce este înmuiată în ciocolată neagră.
6. Cireșe acoperite cu ciocolată
Cireșe înmuiate în ciocolată cu umplutură cremoasă sunt unele dintre cele mai fanteziste dulciuri pentru a vă răsfăța în acest sezon de sărbători.
