Mâncatul sănătos poate părea greu, mai ales când nu ai timp să alergi la magazin și tot ce ai în cămară sunt cereale cu zahăr, orez alb și paste.
Dar există mult mai mult în mâncarea hrănitoare decât în produsele proaspete. Dacă ții la îndemână niște legume congelate și una dintre aceste produse de bază de cămară de lungă durată, atunci a face o masă de ultimă oră care să atingă toți indicatorii nutriționali este mai ușor decât ai crede.
1. orez brun
Orezul brun bogat în fibre și proteine este o bază de cămară care poate dura șase luni sau mai mult după ce este deschis. Păstrați-l într-un recipient ermetic pentru a păstra prospețimea.
Mai mult:Oamenii urăsc rețetele proaste ale Duggars, dar știm cum să le răscumpărăm
2. Paste din cereale integrale
Pastele din cereale integrale, un ingredient bogat în fibre și proteine, pot dura unul până la doi ani după data de consum. Este o modalitate excelentă de a face unele dintre alimentele tale preferate de confort puțin mai hrănitoare.
3. Fasole uscata
Fasolea uscată este o sursă excelentă de proteine și fibre. Ele pot rămâne în siguranță pentru a mânca până la 30 de ani, deși pierderea de vitamine poate fi experimentată după trei ani. Nivelurile de proteine, carbohidrați și oligominerale rămân totuși intacte, așa că, dacă ești cu adevărat disperat, vor funcționa într-un pic.
4. Mazăre uscată
Mazărea este o putere vegetariană de proteine, excelentă în supe și tocane. Se păstrează până la cinci ani într-un recipient etanș.
5. Linte uscată
Lintea copioasă este un adaos excelent pentru supe, tocane și curry. Se păstrează aproape la nesfârșit atunci când sunt depozitate într-un recipient etanș, deși pot suferi pierderi de vitamine după doi până la trei ani.
Mai mult:21 de deserturi Paleo pentru a vă satisface cele mai primare pofte
6. Ovaz
Ovăzul este un cereal integral care reduce colesterolul și ajută la prevenirea diabetului. Poate dura șase luni sau mai mult dacă este depozitat într-un recipient ermetic.
7. Quinoa
Quinoa conține tot nouă aminoacizi, făcându-l o sursă excelentă de proteine. Poate dura doi până la trei ani după data menționată pe ambalaj dacă este depozitat într-un recipient ermetic.
8. Miere
Mierea este în mod natural antimicrobian și unul dintre singurele alimente care poate durează cu adevărat pentru totdeauna. Se poate cristaliza în timp, dar încălzirea ușoară într-o baie de apă caldă ar trebui să netezi lucrurile imediat.
9. Oţet
Oțetul este o modalitate fără sare și zahăr de a adăuga puțină aromă alimentelor. Datorită acidității sale ridicate, oțetul alb durează aproape la infinit. Soiurile mai dulci, cum ar fi balsamul, pot deveni tulburi sau pot dezvolta sedimente în timp, dar, în general, vor rămâne sigure pentru a fi consumate. Oțetul de mere este bun pentru aproximativ cinci ani.
10. Migdale
Migdalele au mai multe proteine, calciu, fibre și vitamina E decât majoritatea celorlalte nuci și cea mai mică cantitate de grăsimi saturate. Păstrați-le la îndemână pentru gustare sau pentru a adăuga niște crocant la salate și fulgi de ovăz. Migdalele crude în coajă pot dura până la trei ani; migdalele întregi crude sau prăjite uscat pot rezista până la doi ani; iar migdalele prăjite cu ulei durează până la 18 luni.
Mai mult:Un lucru simplu pe care îl puteți face pentru a face mâncarea sănătoasă mai ieftină
