Este greu să ții pasul cu tendințe, în special în lumea culinară, unde apar mereu noi combinații de arome, ingrediente și tehnici!
Ce se întâmplă în lumea alimentară
Pe măsură ce anotimpurile se schimbă, la fel și tendințele alimentare și băuturi de pe piață. Nu mai facem tocane și ciocolată fierbinte. Este timpul pentru rulourile de homar din Maine și pentru a savura ceai de soare.
Astăzi vă împărtășim câteva vară Tendințele alimentare din 2013 pe care le veți întâlni nu numai la restaurante, ci și pe piețele agricole locale, precum și pe blogurile dvs. alimentare preferate.
1
Treceți peste pui, ouăle de rață sunt acum la modă
Veți vedea prăjit ouă de rață toppinguri de burgeri și sandvișuri peste tot în SUA Deoarece ouăle de rață sunt considerabil mai mari decât ouăle de pui, veți primi mai multă hrană în fiecare ou. Specialiștii spun, de asemenea, că ouăle de rață își fac prăjiturile și coapte bine cresc și creează o crustă mai fragedă. În timpul următorului dvs. grătar, prăjiți niște ouă de rață și adăugați burgerii cu ei, oaspeții dvs. vor fi plăcut surprinși!
Încercați să înlocuiți ouă de rață în acestea rețete de ouă >>
2
Boabele de cafea sunt schimbate în ceaiuri cu frunze libere
Odată cu apropierea căldurii de vară, schimbați cafeaua fierbinte pentru ceaiuri cu gheață, în special folosind ceaiuri cu frunze libere. Companiile de ceai se apropie cu adevărat de ceai ca fiind creație de artă, realizând cu atenție ceaiuri cu un amestec de frunze de ceai uscate, ierburi și chiar fructe uscate, cum ar fi fructele de padure goji. Ceaiuri reci peste noapte pentru un dulce dulce dimineața.
3
Stând cu necunoscuți mesele comunale
Restaurantele profită de spațiul lor și amenajează mese comune mari pentru ca patronii lor să le împartă cu alți patroni. Fie că sunteți un cuplu care intră într-un restaurant cu o masă comună, fie că ați decis să vă scoateți la o întâlnire, așezat la o masa comunala vă va prezenta oameni noi care, evident, se bucură de același gust în restaurante. Participați la conversații atunci când vi se pare potrivit, dar stabiliți limite. Nu tuturor le place să împartă o mușcătură din felul lor de mâncare cu un străin complet!
4
Faceți cunoștință cu noua stoarcere în oraș, grapefruit
Nu mai stoarceți portocalele și lămâile și începeți să beți sucul de grapefruit. Grapefruiturile sunt la modă. Acestea stau la baza băuturii clasice mexicane, Paloma, și apar în meniurile cu deserturi. Grapefruit brulee? Pur și simplu presărați niște zahăr granulat pe o jumătate de grapefruit și puneți-l sub pui pentru câteva minute. O crustă de zahăr se va forma peste fructele citrice suculente pentru un mod perfect de a începe ziua.
Mai multe despre tendințele alimentare
Tehnologia bucătăriei pe care o iubim în 2013
Tendințe: condimente îmbătrânite în butoi
Articole unice din meniul camioanelor alimentare
