Nu suntem snobi de mâncare din aceste părți – Kraft macaroane cu branza într-o cutie (sau, să fim adevărați, marca Target) este o bază obișnuită și avem întotdeauna câteva în cămară. Dar, de asemenea, recunoaștem că, uneori, cel mai ușor nu este întotdeauna cel mai bun și, atunci când ne dorim cu adevărat mâncare confortabilă, ne place să facem preparate cu paste cu brânză de la zero. Ei bine, nu pastele în sine, dar partea de brânză are un gust mult mai bun atunci când este făcută cu brânză reală decât cu pulbere dintr-un pachet. Una dintre obsesiile noastre recente cu paste cu brânză? Acest paste cremoase de parmezan la cuptor din Giada De Laurentiis. Are un gust total gourmet, dar ceea ce nimeni nu o mănâncă ar ști este că, de fapt, este nevoie de doar 15 minute de timp de pregătire pentru a se amesteca.
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și de a inspira femeile și prezentăm doar produse despre care credem că le veți iubi la fel de mult ca noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision al vânzării și retailerul poate primi anumite date auditabile pentru contabilitate scopuri.
Vezi această postare pe Instagram
O postare distribuită de Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)
Rețeta necesită paste cu coajă medie gătite, pe care le iubim – este una dintre cele mai bune forme pentru a pregăti sosuri cremoase. Și sosul în sine este tot ceea ce sunt făcute visele noastre de mâncare confortabilă. Începe prin a face un roux de unt și făină într-un vas mare de fiert (unul care poate merge de la plită la cuptor, cum ar fi acest fel de mâncare Le Creuset pe Amazon), apoi se adaugă lapte și smântână. Apoi, parmezanul ras (două căni pline de Parm cu nuci, funky, care adaugă o TONĂ de aromă) și Provolone ras sunt amestecate în sosul de smântână până când totul devine neted și se topește.
Îndoiți pastele și niște buchețe de broccoli pentru un pic de verde (credem și că acest lucru ar fi grozav cu câteva roșii amestecate pentru un pic de acid), apoi împrăștiați pesmet panko și amestec de Parm ras pe top.
Întregul vas se pune chiar în cuptor, unde se coace până când se topește, se topește și deasupra aurii.
Este complet tipul de mâncare cremoasă, de vis, pe care copiii și adulții îl vor adora. Pastele și sosul de brânză sunt destul de familiar pentru cei mici, în timp ce aromele îndrăznețe de parmezan și provolone ridică masa la nivelul următor.
Este, de asemenea, o rețetă destul de flexibilă. Dacă cojile nu vă plac, schimbați-le cu o altă formă de paste; dacă broccoli este un nu în gospodăria ta, adaugă o altă legume verde. De asemenea, puteți adăuga pui, cârnați sau omologii lor vegetarieni pentru a adăuga mai multe proteine.
Oricum o faci, vei avea o cină caldă și copioasă pe masă în puțin peste o oră și durează doar 15 minute de timp practic pentru a porni. Este o victorie în noaptea de săptămână pentru noi.
Înainte să pleci, verifică galeria noastră de mai jos:
