Undeva în dumneavoastră frigider este un loc unde resturi pândește, transformându-se încet în experimente științifice. Utilizați aceste sfaturi pentru a folosi resturile în siguranță și pentru a vă mări banii.
Pasul 1: Numărul de containere
Așeza o jumătate de cutie de supă de ciuperci pe un raft în frigiderul tău cere doar probleme. Toate resturile ar trebui scoase din recipientele lor originale și plasate în recipiente de depozitare sigure pentru alimente - de preferință în recipiente clare.
Pungile de depozitare nu sunt o idee excelentă pentru foarte multe alimente, deoarece pot fi greu de depozitat eficient. Alegeți o varietate de recipiente din plastic sau sticlă cu capace etanșe.
Pasul 2: Etichetați, etichetați, etichetați
Nu puneți resturi în frigider fără a le eticheta atât cu numele mâncării, cât și cu data. Utilizați etichete de adrese mici din magazin sau, dacă doriți să utilizați o abordare profesională, puteți obține etichete cu coduri de culori la un magazin de aprovizionare pentru restaurante foarte ieftin. Fiecare culoare reprezintă o zi a săptămânii, astfel încât să puteți vedea imediat ce containere trebuie utilizate sau aruncate.
Pasul 3: Puneți-l imediat
Mâncarea nu ar trebui să stea niciodată mai mult de o oră sau două înainte de a fi depozitată. Luați întotdeauna cu mâncare resturile cu promptitudine. Dacă sunt fierbinți, este mai bine să le lăsați să se răcească la temperatura camerei înainte de a le pune în frigider, dar chiar și acest lucru nu va dura mai mult de o oră sau cam așa ceva.
Nu lăsați resturile să se acumuleze. Un frigider supraaglomerat nu este un lucru bun.
Pasul 4: sincronizarea este totul
Resturile sunt în timp împrumutat. Asigurați-vă că le consumați în timpul recomandat pentru a evita orice posibile boli sau alterări de origine alimentară.
Carnea trebuie folosită, congelată sau aruncată în termen de trei zile. Aveți puțin mai mult timp cu alte tipuri de resturi, dar cinci zile sunt de obicei vârfuri. Dacă nu sunteți sigur cât de vechi este ceva sau dacă pare suspect în vreun fel, aruncați-l.
Pasul 5: Aveți un plan
Gândiți-vă la resturile de alimente ca la un plan de urgență. Nu le lăsați doar în frigider și folosiți-le la întâmplare - păstrați resturile în planul de masă pentru cea mai eficientă utilizare a dolarului alimentar.
- Adăugați resturile de carne gătită la salate sau folosiți-le în caserole.
- Resturile de legume și paste pot fi folosite în supe.
- Folosiți resturile de fructe în smoothie-uri și deserturi.
Când reîncălziți resturile, este important să le încălziți la 165 grade F pentru a ucide bacteriile care s-ar fi putut forma în timpul depozitării. Aduceți lichidele la fierbere și amestecați caserolele pentru a vă asigura că întregul vas ajunge la o temperatură sigură.
Mai multe idei pentru o casă organizată
Cum să vă păstrați produsele proaspete
5 cine pentru mai puțin de 10 USD
5 moduri de a întinde bugetul familiei
