Pentru majoritatea dintre noi, mesele rafinate sunt greu de întâlnit în fiecare zi. Poate fi ceva pe care îl rezervați pentru o aniversare sau o noapte specială de întâlnire, când puteți justifica suflarea banilor mari pe o salată mică și o sticlă de vin prea scumpă. Este vorba despre experiență, nu?
Dar există ceva atât de frustrant în a-ți cheltui salariul pe o masă bună, care nu este la înălțime. Nu toate felurile de mâncare de cinci stele sunt create egale. Din fericire Redditors a făcut treaba pentru tine, vizând o întrebare importantă către bucătari din Reddit: „Care este mâncarea cea mai supraestimată servită în multe categorii high-end restaurante?”
Evitați aceste 10 alimente supraevaluate și posibil supraevaluate atunci când luați masa bine:
1. Salată caprese
Imagine: Pixabay
Reddit spune: „Este brânză și roșii. Fă-o singur. ”
2. Cremă de zahăr ars
Imagine: Pixabay
Reddit spune: „Cremă brûlée și mousse de ciocolată. Amândouă sunt incredibil de ușoare și ieftine de realizat, dar simt că bucătarii spun că sunt foarte dificili etc., astfel încât să se poată încărca prin acoperiș. Am făcut creme mari pentru un restaurant mult timp, 2,16 dolari pe bucată. Le-a vândut cu 12 USD. Serios."
3. Escargot
Imagine: Pixabay
Reddit spune: „Îi poți face acasă în câteva minute pentru doar câțiva dolari și au exact același gust”.
4. File mignon
Imagine: Pixabay
Reddit spune: „Este mai puțin, deci este mai scump și, deși este mai fraged, Ribeye are mult mai multă aromă”.
5. Intrări fără gluten
Imagine: Pixabay
Reddit spune: „Cred că este de obicei orice este tendința de a fi moft la momentul respectiv... Chiar acum sunt alimente fără gluten... 99% din timp majoritatea oamenilor vor plăti scoateți o gaură ** pentru eticheta unui produs fără gluten, fără să știți cu adevărat ce este glutenul, de unde provine și cum vă afectează corpul. ”
6. Burgeri de vită Kobe
Imagine: Pixabay
Reddit spune: „Burgeri / slideruri de vită Kobe. Motivul pentru care carnea de vită Kobe și Wagyu este atât de apreciată este că au o cantitate mare de grăsime distribuită în toată carnea. Când măcinați carne, grăsimea se amestecă în jur, astfel încât chiar și carnea de vită ieftină poate face un burger al naibii de bun. Nu plătiți 45 USD pentru un burger bun, atunci când există probabil un loc la câteva blocuri mai jos care vinde burgeri fantastici cu 10 USD. "
7. Biscuit de homar
Imagine: Pixabay
Reddit spune: „Majoritatea restaurantelor folosesc bază de fructe de mare și carne de crab”.
8. Mămăligă
Imagine: Pixabay
Reddit spune: „Sună fantezist, dar este doar un pic”.
9. Tilapia
Imagine: Pixabay
Reddit spune: „Tilapia a devenit un preparat popular în restaurante în ultimii ani. Știi de ce nu ai văzut feluri de mâncare tilapia peste tot cu câțiva ani în urmă? Pentru că este groaznic. Înainte îl numeau „pește”, dar acum îl numesc după numele său și dublează prețul punând un sos deasupra pentru a pretinde că are o aromă ”.
10. Brânză mac 'n' trufată
Imagine: Pixabay
Reddit spune: „Fost bucătar profesionist aici, a lucrat pentru o jumătate de duzină de bucătar / proprietari câștigători ai premiului Beard pe parcursul unui deceniu de carieră. Oricând vedeți „Truffled” ca descriptiv într-un meniu, cum ar fi cartofii prăjiți, mac și brânză, cartofi etc., dar nu există trufe reale în sau pe vas, este un steag roșu. Pur și simplu stropesc cu ulei de „trufe” parfumate sintetic, care are cam atât de mult cu trufele, cât și Lemon Pledge cu citrice. ”
Mai multe rețete
3 aperitive impresionante de petrecere din sticlă de cocktail pentru a vă uimi oaspeții
One-Pot Wonder: O rotire rustică de iarnă pe pui
21 moduri delicioase de a găti cu miel tot anul
