Bucătarul José Andrés are o mulțime de realizări în numele său: cel mai bine vândut autor al New York Times, câștigător al premiului James Beard, umanitar și unul dintre cei mai influenți 100 de oameni ai Time. Și recent, bucătarul a fost nominalizat la Premiul Nobel pentru Pace 2019, recunoscând eforturile sale umanitare.
Mai mult:Guy Fieri servește o cină surpriză celor care luptă cu focul de tabără din California
Anul trecut, Andrés și organizația sa, World Central Kitchen, au hrănit portoricanii înfometați în urma uraganului Maria, care a devastat zona în septembrie anul trecut.
„Am început să servim spitale, pentru că medicii și asistentele – nimeni nu le hrănea”, a spus Andrés. NPR la momentul. „La un moment dat, aveam 18 bucătării funcționale în același timp. Am [servi] peste 150.000 de mese pe zi.”
Misiunea WCK este de a schimba lumea”prin ochii unui bucătar.”
Andrés a fost desemnat cel James Beard umanitar al anului în 2017 pentru munca sa în Puerto Rico, dar eforturile sale continuă să fie recunoscute, în special de către Rep. John Delaney (D-MD), care l-a nominalizat pe fondatorul WCK pentru Premiul Nobel pentru Pace 2019.
„Datorită muncii domnului Andrés, milioane de oameni au fost hrăniți”, a scris Delaney în nominalizarea sa. „Aceasta este cea mai fundamentală nevoie umană și dl Andrés s-a dovedit a fi de clasă mondială în acest domeniu umanitar esențial. Cu un spirit incredibil și o minte inovatoare, domnul Andrés rezolvă una dintre cele mai vechi ale lumii probleme și furnizarea liderilor mondiali cu o nouă foaie de parcurs pentru a oferi ajutor mai eficient în caz de dezastre în viitor."
Conform Mâncător, Andrés și WCK au făcut mai mult pentru a hrăni americanii din Puerto Rico decât orice altă agenție guvernamentală sau neguvernamentală. Au servit peste 2,3 milioane de mese.
„Oh, wow”, i-a spus Andrés Washington Post ca răspuns la nominalizare. „Ei nominalizează pe toată lumea”.
De asemenea, a folosit Twitter, răspunzând tweet-ului antreprenorului, filantropului, capitalistului de risc și proprietarului echipei sportive Ted Leonsis, care îl felicita pe bucătar.
Prietenul meu, nu știu dacă este adevărat, dar dacă este, sunt umilit de asta. Sunt încă un tip între mii de oameni care ajută la hrănirea oamenilor nevoiași, în fiecare zi din întreaga lume, nerecunoscut... https://t.co/EmkLxU6HxT
— José Andrés (@chefjoseandres) 27 noiembrie 2018
„Prietenul meu, nu știu dacă este adevărat, dar dacă este, sunt umilit de asta”, a scris Andrés. „Sunt încă un tip între mii de oameni care ajută la hrănirea oamenilor nevoiași, în fiecare zi din întreaga lume, nerecunoscuți…”
Mai mult:Lady Gaga livrează pizza la adăposturile LA și cântă unei femei în vârstă
Andrés a fondat WCK în 2010 în urma cutremurului din Haiti. Au instalat sobe curate în regiune.
„La scurt timp după cutremur, m-am dus în Haiti pentru a sprijini eforturile de ajutor umanitar și am văzut că măcinarea sărăcia cu care trăiesc de zi cu zi a fost exacerbată de condițiile murdare de gătit în cortul supraaglomerat și nesigur orase," Andrés a spus într-un comunicat de presă din 2011 când Alianța Globală pentru aragazuri curate a anunțat noul rol al lui Andrés ca ambasador culinar.
Andrés și WCK vor continua să se întoarcă în Haiti. În 2016, WCK a transformat 50 de bucătării de școală în sobe cu propan, ca parte a inițiativei Haiti Breathes și și-a propus să construiască 40 de noi bucătării pentru școli până în 2019, conform raportului WCK din 2016.
Din Haiti, WCK a ajutat nenumărați oameni de pe tot globul, din Republica Dominicană, Nicaragua, Zambia și Peru până în Cuba, Uganda, Cambodgia și chiar aici, în S.U.A.
În 2017, WCK s-a îndreptat spre Houston pentru a hrăni oamenii după uraganul Harvey.
La scurt timp după, WCK avea să se îndrepte spre Puerto Rico.
„Puerto Rico tocmai ne-a luat cu asalt”, a spus directorul executiv al WCK, Brian MacNair Mâncător în 2017. „Am crescut cu 500% ca organizație peste noapte.”
Andrés este unul dintre cei aproximativ 300 de nominalizați la Premiul Nobel pentru Pace, iar câștigătorul pentru 2019 va fi anunțat în octombrie anul viitor. Între timp, îi felicităm lui Andrés, WCK și munca incredibilă pe care au făcut-o pentru a ajuta oamenii - și a servi milioane de mese - în vremuri de criză.
