Cu excepția cazului în care aveți o vreme ciudată (sau dacă locuiți la sud de ecuator), probabil că acum este fierbinte-fierbinte. În timp ce aerul condiționat este plăcut, pop-urile reci ca gheața într-o zi caldă de vară sunt și mai bune. Acestea fac temperaturile înalte mai tolerabile și sunt și o gustare grozavă. Adică, ne readuce la copilăria noastră, nu? Pur și simplu nu mai ajungem cu o față roșie strălucitoare acoperită cu gheață (sperăm).
Este timpul să recuperăm un pic de nostalgie de vară... cu o întorsătură. Da, aceste gheață au crescut. Rom, gin sau Baileys fac aceste pop-uri potrivite pentru happy hour.
Dacă nu ați investit încă într-o matriță de gheață DIY, vom aștepta până când comandați una pe Amazon - da, chiar dacă nu aveți copii (ei oricum nu ar mânca aceste pops-uri!) Pop-urile cu gheață sunt ușor de făcut și oferă o cantitate nesfârșită de combinații de arome, fără abilități fanteziste necesar. Când munca se termină pentru ziua sau mai bine pentru săptămâna, oferiți-vă un răsfăț special cu aceste delicii băuturi.
1. Reteta de pop-uri cu gheata mojito cu pepene verde
Dacă aplicați un strat de folie peste partea superioară a formei sau a capacului formei înainte de a introduce bețișoarele, acestea nu vor pluti din matriță.
Reteta prin amabilitatea lui Boulder Locavore
Randamente 10
Ingrediente:
- 3 căni de pepene verde, tăiat cubulețe
- 4 uncii suc de lămâie proaspăt stors
- 5 uncii rom alb
- 4 uncii sirop simplu
- 12 frunze mari de mentă, tăiate grosier
Directii:
- În ulciorul unui blender la viteză mare, amestecați pepenele verde, sucul de lămâie, romul alb și frunzele de mentă până se încorporează complet.
- Turnați amestecul în formele pentru gheață; acoperiți și introduceți bețișoarele de lemn.
- Congelați câteva ore sau peste noapte.
- Pentru a elibera gheața din forme, treceți apă fierbinte pe exteriorul formelor timp de 2 până la 3 secunde. Scoateți gheața și serviți imediat.
Mai mult:21 de pumni de vară simple pentru a servi oaspeții (sau Sorbiți Solo)
2. Reteta de gheata cu gin castravete
Randamente 8
Ingrediente:
- 1 castravete mare, decojit cu semințele îndepărtate
- Suc de 2 lime
- 2 uncii sirop simplu
- 2 uncii Hendrick’s Gin
- 1 cană de bere de ghimbir Reed
Directii:
- În ulciorul unui blender, combinați castravetele, sucul de lămâie, siropul simplu și ginul și amestecați până când amestecul este omogen.
- Adăugați berea de ghimbir și amestecați timp de 5 secunde pentru a o încorpora.
- Umpleți formele de gheață cu amestecul de gin de castraveți până când sunt pline aproximativ 3/4.
- Puneți formele în congelator pentru aproximativ o oră, apoi puneți bețișoarele de gheață în formă.
- Congelați-le timp de 12 ore pentru a garanta că gheața s-a întărit înainte de servire.
- Pentru a elibera gheața din forme, treceți apă fierbinte pe exteriorul formelor timp de 2 până la 3 secunde. Scoateți gheața și serviți imediat.
Mai mult:15 rețete de alimente fermentate care merg mult dincolo de Kombucha
3. Reteta de biscuiti Baileys si pops cu crema
Randamente 8-10
Ingrediente:
- 1 cutie (3,4 uncii) Budincă instantă de vanilie Jell-O
- 2/3 cană Baileys Irish Cream, împărțită
- 1-1/2 cani de fursecuri Oreo, tocate grosier
- 1 cutie (3,4 uncii) Budincă de ciocolată instant Jell-O
Directii:
- Faceți budinca de vanilie conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se amestecă 1/2 cană de Baileys Irish Cream. Îndoiți prăjiturile Oreo.
- Faceți budinca de ciocolată conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se amestecă 1/2 cană rămasă de Baileys Irish Cream.
- Transferați fiecare amestec de budincă într-o pungă de patiserie. Stratificați și umpleți godeurile matriței pentru gheață. Introduceți un bețișor de gheață în centrul fiecărei godeuri. Transferați-l la congelator timp de 6 până la 8 ore. (Timpul va varia în funcție de setările congelatorului și de cât de plin este congelatorul).
- Pentru a elibera gheața din forme, treceți apă fierbinte pe exteriorul formelor timp de 2 până la 3 secunde. Scoateți gheața și serviți imediat.
