În ultimul an sau cam asa ceva, Jennifer Garner și-a făcut treptat tranziția de la actor la actor implicat într-un divorț de mare profil la autoritate alimentară. Iar a doua a început ea făcând echipă cu Contesa Desculță ea însăși, Ina Garten, și-a câștigat o influență serioasă, mai ales când vine vorba de biciuire retete prietenoase pentru copii. (Când ea nu este să mănânc burgeri In-N-Out cu Garten, desigur.)
Unul dintre modurile în care Garner și-a făcut un nume în industria alimentară este prin Once Upon a Farm, al căruia este cofondatorul și directorul de brand. O linie organică de alimente pentru copii care include sos de mere și smoothie-uri ambalate în pungi frigorifice, misiunea Once Upon a Farm este „să ne hrănim copiii, unii pe alții și pământul pentru a transmite o lume mai sănătoasă și mai fericită pentru generația următoare”.
Merge și bine. Once Upon a Farm doar a asigurat o investiție de 20 de milioane de dolari
, care va fi folosit pentru a extinde brandul deja găsit în Whole Foods Market și Walmart. Chiar în ultimul an, produsul a sărit de la 300 de locații la peste 8.500, a raportat Bloomberg în octombrie 2018.„Mă simt foarte norocos și așteaptă cu nerăbdare să ajut alte mame transmiteți mâncarea cât mai aproape de cea făcută în casă”, a spus Garner într-un videoclip promoțional.
Blogul Once Upon a Farm are hack-uri pentru părinți, instrucțiuni, rețete și multe altele. Mai jos sunt câteva dintre rețetele noastre preferate de pe blogul ei, precum și alte câteva rețete potrivite pentru copii despre care Garner s-a bucurat în trecut.
Clatite cu placinta cu mere
Imagine: A fost odată ca niciodată.
Dulci și ușoare, acestea clătite cu mere-scorțișoară — făcute cu lapte de migdale, sos de mere, făină de ovăz și multe altele — sunt atât gustoase, cât și hrănitoare. Copiii nu vor putea rezista, mai ales dacă aruncați o praf de unt de migdale deasupra.
Budinca de ciocolata
Vezi această postare pe Instagram
Astăzi vorbim de budincă, oameni buni. Budincă de ciocolată de bază, delicioasă. Este ușor de făcut, relativ sănătos și îți va plăcea absolut. Copiilor tăi le va plăcea. Episodul complet cu rezultate este pe pagina mea de Facebook! Link in bio. Dacă cineva încearcă acest lucru cu lapte non-lactate și are succes, vă rog să-mi spuneți! #ineverfoundmyfavoritewhisk #😢#notaprettybaker #PretendCookingShow • @smittenkitchen Cea mai bună budincă de ciocolată Ingrediente: 1/4 cană amidon de porumb 1/2 cană zahăr 1/8 linguriță sare 3 căni lapte integral 6 uncii de ciocolată semi-sau dulce-amăruie, tocată grosier (sau 1 cană fulgi bune de ciocolată) 1 linguriță extract pur de vanilie • Rețetă: 1.) Combinați amidonul de porumb, zahărul și sarea într-un mediu mediu cratiţă. 2.) Adaugă încet laptele, la început într-un jet subțire, astfel încât să nu se formeze cocoloașe, apoi mai repede odată ce amestecul de amidon de porumb este încorporat fără probleme. 3.) Se pune la foc mediu-mic și se amestecă din când în când, răzuind fundul și părțile laterale. Bateți după cum este necesar dacă se formează cocoloașe. 4.) După aproximativ 10 minute (mai lent la foc mic este mai bine, pentru a da timp amidonului de porumb să se gătească), înainte de a începe să fiarbă, amestecul ar trebui să înceapă să se îngroașe, suficient încât să îmbrace spatele unui linguriţă. 5.) Adăugați ciocolata și continuați să amestecați încă 2 până la 4 minute, până când ciocolata este complet încorporată și amestecul este destul de gros. 6.) Luați de pe foc și adăugați vanilia. 7.) Dacă sunteți îngrijorat de cocoloașe (🙋🏻♀️): treceți amestecul printr-o sită cu plasă fină. 8.) Distribuiți în căni de budincă individuale sau într-un castron mare de servire, lăsați-l la frigider până când se răcește și se fixează, aproximativ 2-3 ore. 9.) Dacă nu vă place pielea de budincă (🙋🏻♀️🙋🏻♀️): puneți folie de plastic deasupra budincii și neteziți-o ușor pe suprafață înainte de a o refrigera. 10.) Budinca este bună timp de 3 zile la frigider. Nu va dura atât de mult. @debperelman și promit. • 🎶: Great British Baking Show
O postare distribuită de Jennifer Garner (@jennifer.garner) pe
Nu este cea mai sănătoasă rețetă, dar totul ține de echilibru, iar copiii merită din când în când o rețetă de zahăr precum budinca de ciocolată. Rețeta preferată de budincă a lui Garner provine Smitten Kitchen.
Betisoare de peste
Vezi această postare pe Instagram
#PretendCookingShow— bețișoare de pește! Sunt rapizi. Sunt delicioase. #makeextra 🌟Episodul complet este pe #IGTV🌟. Ingrediente: 1 kg de tilapia 1/4 cană de făină Sare Piper 1 ou 1 cană Pesmet Panko (obișnuit sau întreg grâu) 3/4 cană firimituri de fulgi de porumb (sau orice cereală dulce care vă place, zdrobită în bucăți) ulei de canola (sau ulei de preferinţă). Instrucțiuni: 1.) Tăiați tilapia în bucăți de mărimea unui băț de pește. Vrei să fie de dimensiuni și grosime similare. Întotdeauna există o parte a fileului care este mai subțire, așa că le transform în „bețișoare largi și plate” 🤷♀️ 2.) Adună trei boluri pentru a le folosi pentru stația ta de aluat. Bol 1: 1/4 cană de făină, câteva vârfuri mari de sare, aproximativ o linguriță de piper proaspăt măcinat. Vasul 2: spargeți un ou, adăugați puțină apă, amestecați cu o furculiță. Bol 3: combinați Panko și firimiturile de fulgi de porumb. Pregătiți o farfurie goală pentru a vă prinde bețișoarele de pește când sunt aluate.. 3.) Începeți de la vasul unu, ungeți bucata de pește în făină, agitați excesul. Se scufundă în vasul doi, se agită excesul. Puneți în vasul trei, împingeți firimiturile în pește până când este complet acoperit. Așezați pe farfurie. Repetați până când toate bucățile de pește sunt gata. 4.) Aproximativ la jumătatea aluatării, îmi place să încep să-mi încălzesc uleiul. Aproximativ 1/4 inch pe mediu/înalt. 5.) Când uleiul este gata, puneți 5 până la 6 bucăți de pește în tigaie (sau orice se va potrivi, oferindu-le puțin spațiu de respirație). 6.) Pregătiți o farfurie acoperită cu prosoape de hârtie pentru a prinde bețișoarele de pește când ies din ulei. 7.) Se gătesc repede. Atenție la culoare. Când sunt de un maro auriu intens, întoarceți. Când ambele părți sunt suficient de rumene, scoateți din tavă și puneți-le pe un prosop de hârtie. Stropiți imediat cu sare. 8.) Repetați pentru bastoanele de pește rămase, adăugați/încălziți mai mult ulei dacă este necesar. 9.) Hum.
O postare distribuită de Jennifer Garner (@jennifer.garner) pe
Sunt rapizi. Sunt delicioase. Și Garner jură pe aceste batoane de pește tilapia prăjite cu pesmet panko.
Clătite cu cartofi dulci și avena caliente
Imagine: Once Upon a Farm.
Duminică dimineața, faceți un lot copios din acestea clătite cu cartofi dulci aprobate pentru copii mici. În diminețile reci de duminică, combinați clătitele cu băutura caldă din fulgi de ovăz și lapte de migdale.
Gustare cu granola de tip „pass-back”.
Vezi această postare pe Instagram
#PretendCookingShow, Episodul 4 ne aduce una dintre gustările mele preferate de tip „dare înapoi” – știi, acelea gustări ușoare pe care le puteți da înapoi copiilor înfometați într-o mașină în drum spre unde vă aduc după-amiezele tu. Iată o modalitate de a le face acasă cu ingrediente pe care le cunoașteți și pe care le puteți pronunța. Episodul complet cu rezultate este pe Facebook! Link in bio. #passitbacksnack #sofarsogood #notaprettybaker • Ingrediente: 2 cani de ovaz 1 cana nuca de cocos neindulcita 1/2 cana germeni de grau 1/2 cana floarea soarelui semințe 1/4 cană semințe de in 2 linguri unt 1/2 cană miere 1/4 cană zahăr brun 1/2 linguriță sare 1 lingură vanilie • Rețetă: 1.) Preîncălziți cuptorul la 300 grade. 2.) Combinați ingredientele uscate. 3.) Într-o cratiță topește untul, mierea, zahărul brun, sarea și vanilia. 4.) Amestecați toate ingredientele. 5.) Tapetați o tavă de 9×9 cu hârtie de pergament și împachetați totul acolo. 6.) Se da la cuptor pentru zece minute. 7.) Scoate-l. Împachetați-l din nou și coaceți încă 10 minute. 8.) Hum. Lasă-le să se răcească. 9.) Dacă vă place ciocolata (🙋🏻♀️) topește puțină ciocolată cu o lingură de ulei de cocos/Crisco la fierbere și stropește-le peste batoane. 10.) Tăiați. Bucurați-vă! • 🎶: „Cazare și țipăt” de Mark Mothersbaugh
O postare distribuită de Jennifer Garner (@jennifer.garner) pe
Descrisă ca o „gustare de trecere”, granola Garner’s prietenoasă cu copiii – făcută cu ovăz integral, nucă de cocos neîndulcită, Germeni de grâu, semințe de in, semințe de floarea soarelui, miere, zahăr brun, vanilie și multe altele - este sănătos, dar copiii nu ar stiu.
Chips de sfeclă
Vezi această postare pe Instagram
Un alt truc pentru atunci când îți (eu) poftă de chipsuri de tortilla de porumb albastru... CHIPS DE Sfeclă! În mod natural dulce și complet captivant. #nimic nu este mai bun decât atortillachip #thesecomeprettyclose #pickyourlunch • • • Direcții: 1. Preîncălziți cuptorul la 250 de grade. 2. Spălați-vă sfecla foarte bine. 3. Tăiați vârfurile și tăiați sfecla în felii foarte subțiri. Folosește o mandolină dacă ești atât de înclinat. Ai grijă la degete! 4. Ungeți ușor sfecla cu ulei de măsline și puneți-le pe o tavă unsă cu unt. 5. Stropiți-le cu sare. 6. Se da la cuptor pentru o ora. 7. Scoateți și aveți grijă, sunt fierbinți. 8. Bucurați-vă! Hum!
O postare distribuită de Jennifer Garner (@jennifer.garner) pe
Treci peste chipsurile tortilla și prepară chipsurile de sfeclă ușor de făcut ceea ce Garner descrie drept „dependent”.
