Dacă ai rămas de carne de porc și o legume sau două, un wok poate transforma toate aceste ingrediente într-o cină delicioasă în cel mai scurt timp.
Prăjirea este unul dintre cele mai ușor de făcut când vine vorba de cină. Ori de câte ori nu știu ce să fac sau am foarte puțin timp să fac o masă sănătoasă și sățioasă, mă întorc la wok-ul meu. Este probabil cea mai folosită tigaie pe care o am în cupbord pentru că este tot ce îmi trebuie pentru a face o masă bună; ei bine, o proteină, o legume sau două, sosul meu preferat de soia și niște orez. Este chiar atât de simplu. Și mai bine, această masă încântătoare poate fi gata de masă în aproximativ 20 de minute.
Carne de porc prăjită
Ingrediente
- 2 căni de orez
- 3 cotlete de porc dezosate, tăiate în bucăți de 1 inch
- 1 lingura ulei de susan
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 lingura de ghimbir, ras
- 2 buchete de broccoli, tocate
- 2 căni de varză mărunțită
- 2 linguri sos de soia dulce
Directii
- Pregătiți orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- În timp ce orezul se gătește, încălziți uleiul într-un wok la foc mediu-mare. Adăugați carnea de porc și gătiți timp de trei până la patru minute. Adăugați usturoiul, ghimbirul, broccoli și varza și gătiți încă un minut. Adăugați sosul de soia, amestecați pentru a se acoperi și găti până se încălzește.
- Puneti orezul fiert pe fiecare farfurie, puneti peste el amestecul de porc prajit si serviti.
Alte rețete de prăjiți
Scorțișoară, nucă de cocos, creveți
Spaghete cu pui la prăjit
Tofy de legume
