Această tocană vegană cărnoasă este bogată în legume aromate și seitan, făcându-l o alegere sănătoasă și delicioasă pentru mâncare de confort vegan. Triplați rețeta și înghețați loturile suplimentare, astfel încât să aveți întotdeauna o masă vegetariană caldă, minunată, la doar o reîncălzire.

Această tocană vegană cărnoasă este bogată în legume aromate și seitan, făcându-l o alegere sănătoasă și delicioasă pentru mâncare de confort vegan. Dublați sau triplați rețeta și înghețați loturile suplimentare, astfel încât să aveți întotdeauna o masă vegetariană caldă, minunată, la doar o reîncălzire.
Această tocană vegană cărnoasă este bogată în legume aromate și seitan, făcându-l o alegere sănătoasă și delicioasă pentru mâncare de confort vegan. Dublați sau triplați rețeta și înghețați loturile suplimentare, astfel încât să aveți întotdeauna o masă vegetariană caldă, minunată, la doar o reîncălzire.

Poveste asemănătoare. Martha Stewart tocmai a distribuit un curry cremos de broccoli pe care îl veți repeta în această toamnă

Seitan Stew

Serveste 6

Ingrediente:

t
• 2 linguri ulei de canola

t

• 1 lire seitan, cubulat

t

• 1 ceapă, tocată 

t

• 2 morcovi felii

t

• 1 țelină tulpină, feliată

t

• 3 căței de usturoi tocat

t

• 1/2 cană de vin roșu

t

• 4 cani bulion de legume

t

• 2 frunze de dafin

t

• 1/2 lire cartofi roșii, tăiați în cuburi 
click fraud protection

t

• 1 lingura sos de soia

t

• 1 lingură sirop de arțar

t

• 1/4 linguriță cuișoare măcinate

t

• 1/4 linguriță de ienibahar măcinat

t

• Un vârf de piper Cayenne

t

• 1 lingură făină universală
  
  Directii:

t
1. Încălziți uleiul într-o oală mare la foc mediu-mare și gătiți seitan, amestecând des, până se rumenesc. Folosiți o lingură cu fante pentru a transfera seitanul pe o farfurie.

t

2. Adăugați ceapă, morcovi și țelină și gătiți, amestecând des, până când legumele sunt doar fragede. Adăugați usturoiul și gătiți, amestecând des, timp de aproximativ 1 minut.

t

3. Se amestecă vinul roșu și se gătește 1 minut. Adăugați bulion, frunze de dafin, sos de soia, sirop de arțar și condimente, amestecând pentru a combina.

t

4. Se amestecă cartofii și se aduce amestecul la fierbere. Se reduce focul la mediu-mic și se fierbe timp de 15 minute. Adăugați seitan și continuați să fierbeți timp de 10 minute sau până când cartofii se înmoaie. Îndepărtați frunzele de dafin.

t

5. Bateți împreună 2 până la 3 linguri de tocană lichidă și făină. Se amestecă amestecul de făină în tocană și se ridică focul la mediu. Fierbeti timp de 5 minute sau pana cand tocanita se ingroasa.

Mai vegan rețete de supă!