Când vine vorba de alegeri proteice sănătoase, puiul este unul dintre cele mai bune. În mod natural este foarte slab și este plin de proteine sănătoase. Cu toate acestea, puiul singur este destul de fad și există doar atâtea nopți pe săptămână când se poate mânca pui la grătar simplu cu legume. Dacă doriți creșterea sănătății puiului, dar doriți mai multă aromă, verificați aceste trei delicioase rețete de pui, toate sănătoase și încărcate cu condimente și sosuri!
Ceea ce face ca aceste mese să fie atât de bune nu este doar gustul, ci și factorul de ușurință. Fiecare dintre aceste rețete de pui are nevoie de puțin timp pentru pregătire și poate fi făcută cu până la două zile înainte! Cu feluri de mâncare de acest gen, de ce ați mai mânca vreodată un piept de pui plictisitor?
Rețetă ragu de pui mărunțită
Adaptat de la Weight Watchers
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 2 cutii de roșii tăiate cubulete de foc (cu sucuri)
- 1 ceapă, tocată
- 4 frunze proaspete de busuioc, tocate
- 2 catei de usturoi, tocati
- 2 (6 uncii) piept de pui dezosat, fără piele (congelat)
- 1/2 cană mozzarella proaspăt rasă
- 1/2 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper negru
- 1/2 lingurita patrunjel uscat
- 1 frunza de dafin
- 4 cani de paste
Directii:
- Combinați roșiile, ceapa, ierburile, usturoiul și puiul într-un aragaz lent. Acoperiți și gătiți până când puiul este foarte fraged, aproximativ patru ore la minim. Scoateți puiul din vasul de vase și tăiați-l într-un castron mediu cu furci. Adăugați puiul mărunțit înapoi la amestec, împreună cu pastele și amestecați bine. Lăsați să stea cel puțin încă 20 de minute, astfel încât puiul să absoarbă aroma. Se servește cu brânză presărată.
Reteta de pui cremos cu sparanghel
Serveste aproximativ 4
Ingrediente:
- 2 (6 uncii) piept de pui
- 1 cană de vin alb uscat
- 8 sulițe de sparanghel, tocate
- 1 ceapa mare, tocata
- 2 cesti de ciuperci tocate
- 1 cutie (aproximativ 12 uncii) cremă de supă de pui
- 1/2 cană smântână cu conținut scăzut de grăsimi
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- Părți liberale de sare și piper
Directii:
- Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Gatiti ceapa si ciupercile pana cand sunt moi si caramelizate, aproximativ cinci-sase minute. Adăugați sparanghel și gătiți până se înmoaie ușor, aproximativ încă patru minute. Se ia de pe foc.
- În aceeași tigaie, adăugați puiul și încălziți până când este complet gătit și rumenit (aproximativ 10 minute). Îndepărtați și lăsați să se răcească ușor. Apoi tăiați puiul în bucăți mici. Adăugați amestecul de pui și legume și încălziți câteva minute.
- Se adaugă vin, smântână, smântână de supă de pui și sare și piper. Se încălzește până se formează și se îngroașă un sos. Se servește cu piure de cartofi, orez sau singur.
Rețetă panini de pui de bivolă
Face aproximativ 4 panini
Ingrediente:
- 1/2 cană de sos de bivolă (cum ar fi roșul fierbinte al lui Frank)
- 2 (5 uncii) piept de pui, tăiat felii
- 1/2 ceașcă de brânză albastră mărunțită
- 6 linguri de maion
- 8 felii de pâine italiană
- 1 ardei roșu, feliat subțire
Directii:
- Așezați puiul într-un castron și turnați sosul peste. Lăsați să se marineze în sos peste noapte.
- A doua zi, scoateți puiul din marinată și puneți-l pe grătar până la fiert complet, aproximativ cinci minute.
- Combinați brânza albastră și maiaua împreună. Se întinde brânza peste patru bucăți de pâine. Adăugați pui pe celelalte patru felii de pâine. Puneți felii de brânză și pâine de pui împreună și puneți-le pe o presă de panini.
- Apăsați în jos și gătiți la mare timp de cel puțin trei minute pe fiecare parte, până când brânza se topește și panini este gata. Serviți cu sos de scufundare și bucurați-vă!
Mai multe rețete de pui
Cina de seară: rețetă Chow Chow Mein
Cum se face stoc de pui
Cina de seară: Rețetă parmezan de pui la cuptor
