Coacem tot anul, dar în timpul sărbătorilor vrem să facem ceva deosebit de special. Vorbim despre bomboane de casă, oameni buni! Nu numai că este o explozie de făcut (și un vis să ai mâncărurile făcute cu dragoste la îndemână pentru gustare), dar și confecțiile artizanale fac cadouri grozave. Aceste rețete variază de la începători la experți, așa că aruncați o privire și vedeți ce se află în timoneria dvs. în acest sezon de sărbători.
Câteva sfaturi înainte de a începe
Obțineți un termometru pentru bomboane
Bomboanele pot fi uneori dificil de realizat deoarece, pentru multe bomboane, succesul depinde atât de mult de a obține amestecul de bomboane la temperatura perfectă. Pentru bomboanele infailibile, un termometru pentru bomboane este o necesitate.
Alegeți un termometru pentru bomboane care:
- Indică temperatura și stadiul (bilă moale, bilă tare etc.)
- Are cifre și litere suficient de mari pentru a le putea citi cu precizie
- Poate rezista la temperaturi de cel puțin 400 de grade F
- Are o clemă pe lateral, astfel încât să o puteți fixa pe oală
Dacă faceți o mulțime de bomboane și cunoașteți temperaturile etapelor de gătit, ați putea opta pentru un termometru cu infraroșu pe care pur și simplu îl îndreptați către amestec pentru a obține temperatura precisă.
Faceți bomboane cu grijă
Un avertisment atunci când faceți bomboane: fiți extrem de atenți. Amestecul de zahăr se poate încălzi la 400 sau 500 de grade F. Aceasta nu este o activitate de bucătărie pentru copiii mici, dar aceștia pot ajuta cu siguranță la mâncare atunci când se termină.
Rețete de bomboane de Crăciun
1. Alune fragile
Alune clasice fragile este o bomboană la fel de înzestrată ca niciodată. Veți dori să vă spargeți termometrul pentru bomboane pentru acesta și să vă asigurați că folosiți suficientă sare, astfel încât să nu devină prea împachetată.
Mai mult:Care este bombonul de Crăciun preferat al statului tău? Răspunsul te-ar putea surprinde
2. Fudge de ciocolată albă cu 4 ingrediente de mentă
Dacă gândul la o oală de fierbere cu zahăr pe aragaz îți pune frica în inimă, este ușor rețetă cu patru ingrediente, fabricat la cuptorul cu microunde, vă va satisface Crăciun pofte.
3. Broaște țestoase de casă
Țestoasele, care sunt într-adevăr grupuri de caramel, ciocolată și pecan, sunt ușor de făcut acasă. O cutie din acestea ar fi un cadou de bun venit pentru aproape oricine.
4. Coaja de menta
Ciocolata albă cremoasă și ciocolata neagră și dulce-amară se reunesc ca să scoată acest lătrat, care este presărat cu bastoane de bomboane crocante. Sărbătoarea pe tot parcursul sezonului - și îngheață bine.
Mai mult:Toate alimentele de vacanță în ediție limitată disponibile chiar acum
5. Fagure înmuiat în ciocolată
Bomboane crocante cu fagure de miere este o creație impresionantă de bucătărie, una care este și mai delicioasă odată cufundată în ciocolată neagră.
6. Cireșe acoperite cu ciocolată
Cireșe cu ciocolată cu o umplutură cremoasă sunt unele dintre cele mai fanteziste dulciuri pentru a vă răsfăța în acest sezon de sărbători.
