3 rețete de mic dejun la cuptor fără gluten - SheKnows

Încercați să mâncați mai puțin gluten sau aveți o alergie care vă împiedică să vă bucurați de el? Începeți-vă ziua cu unul dintre aceste bunătăți pentru micul dejun fără gluten, moi, pufoase și aromate și nici măcar nu vă va fi dor.

Poveste asemănătoare. Plăcinta cu fructe de padure de la Padma Lakshmi este un dulce și un mic dejun delicios

Aceste mic dejun inspirat de toamnă sunt ușor de făcut și gustat chiar mai bine decât rețetele originale. Adică, cine poate spune nu unui teanc mare de vafe pufoase de pâine cu banane?

Rețetă inspirată de Huffington Post

Serveste aproximativ 6

Ingrediente:

• 1-3 / 4 căni de făină de uz universal fără gluten
• 1/2 linguriță gumă xantan
• 1/4 cană zahăr brun
• 2 lingurite praf de copt
• 1-1 / 2 lingurițe condiment plăcintă cu dovleac
• 2 banane coapte, zdrobite
• 1/4 cană ulei de canola
• 1 linguriță extract de migdale sau vanilie (fără gluten)
• 1-1 / 4 cani lapte de migdale sau soia
• 1/3 cană de nuci tocate

Directii:

Produce aproximativ 18 gogoși

Ingrediente:

• 2 linguri ulei vegetal
• 1/3 ceașcă de mere neîndulcită
• 3 ouă
• 2/3 cană zahăr brun
• 3/4 cană piure de dovleac
• 3/4 cană unt de arahide cu conținut redus de grăsimi
• 2 lingurițe scorțișoară
• Picătură de sare
• 1-1 / 2 lingurițe praf de copt
• 1-1 / 2 căni făină de uz universal fără gluten
• 1/2 linguriță gumă xantan
• Zahar alb (pentru praf)
• Scortisoara (pentru praf)

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Ungeți o tigaie cu duș cu spray antiaderent de gătit și puneți-o deoparte.
2. Într-un castron mare, amestecați ulei vegetal, sos de mere, ouă, zahăr brun, piure de dovleac, unt de arahide și scorțișoară împreună, până se combină complet. Adăugați treptat praful de copt, guma de xantan, sarea și făina și amestecați până se combină complet.
3. Umpleți fiecare cavitate de gogoși cu aproximativ 2/3. Coaceți timp de aproximativ 15 minute sau până se rumenesc. Se lasa sa se raceasca aproximativ 2 minute. În timp ce gogoșarii sunt încă calzi, rotiți-i într-un amestec de zahăr alb și scorțișoară.

Rețetă adaptată din Viață întreagă

Produce aproximativ 6 brioșe

Ingrediente:

• 1 cană făină de uz universal fără gluten
• 1/2 linguriță gumă xantan
• 1-1 / 2 cesti de dovleac prajit si decojit
• 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1/4 linguriță praf de copt
• 1-1 / 2 ouă
• 1/3 cană zahăr brun
• 2-1 / 2 linguri ulei de canola
• 1/2 măr, tocat
• 1 linguriță condiment plăcintă cu mere
• 2 linguri de nuci tocate
• 1/2 linguriță extract de vanilie fără gluten

Directii:

1. Așezați dovleacul prăjit de nucă într-un robot de bucătărie și pulsați până când este neted și purificat.
2. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Căptușiți o formă de brioșă cu căptușeli de hârtie. Într-un castron mare, bateți făina, guma de xantan, condimentele de plăcintă cu mere, bicarbonatul de sodiu și praful de copt. Într-un alt castron, bateți uleiul, piureul de dovlecei de nucă, vanilia, zaharurile și ouăle împreună. Faceți un puț în centrul amestecului de făină, adăugați amestecul lichid și amestecați pentru a combina.
3. Se amestecă mărul și nucile. Umpleți fiecare căptușeală cu aproximativ 2/3 până la 3/4. Coaceți timp de aproximativ 18 minute, sau până când o scobitoare introdusă în mijloc iese curată.

Mai multe rețete fără gluten

Crusta de pizza cu conopida fara gluten
Vineri fără gluten: salată de linte cu oțet de muștar
Rețete de grătar fără gluten