Probabil că nu v-ați gândit niciodată că veți auzi „ciocolată” și „tacos pentru micul dejun” în aceeași propoziție, dar iată-ne - și nu vorbim despre o îndrăzneală ciudată aici. Taco-urile de fructe cu tortilla de ciocolată sunt cam cele mai bune lucruri care se întâmplă la micul dejun de dimineață de la pâine feliată.
Mai mult: Ce spune mai întâi mâncarea picioarelor pe un iepuraș de ciocolată
Cea mai bună parte? Puteți tăia fructele în avans, iar tortilele de ciocolată se reunesc rapid și pot fi făcute înainte pentru a vă potrivi goana de dimineață devreme.
Taco de fructe cu tortilla de ciocolată
Serveste 8
Înviorați salata de fructe în această vară cu tortilla de ciocolată proaspătă și sănătoasă. Aceste tacos-uri de desert pentru copii sunt atât de sănătoase încât le puteți mânca la micul dejun!
Ingrediente:
- 1 cană de făină de grâu integral
- 3 căni de făină universală
- 1 linguriță praf de copt
- 1/4 linguriță sare
- 1/3 cană praf de cacao
- 1/3 cană ulei de cocos
- 4 linguri de nectar de agave
- 1-1 / 2 cani de apă caldă
- 1 papaya mică
- 1 mango
- 1/2 cană de afine
- 1 cană căpșuni
- 2 kiwi
- Suc dintr-un tei
Directii:
Primul pas
Într-un castron mare combinați făina universală, făina de grâu integral, praful de copt, sarea și praful de cacao. Bateți toate ingredientele pentru a le combina.
Pasul doi
Adăugați ulei de nucă de cocos, nectar de agave și apă caldă în vasul cu ingrediente uscate.?
Pasul trei
Se amestecă ingredientele împreună cu o lingură de lemn până se formează o bilă mare de aluat.?
Pasul patru
Transferați bila de aluat pe o suprafață de lucru cu făină și frământați aluatul timp de cinci minute, adăugând făină suplimentară dacă aluatul devine prea lipicios pentru a fi manipulat.
Pasul cinci
Tăiați bila de aluat în două și rotiți ambele bucăți înapoi într-o bilă. Continuați să tăiați bilele de aluat în două până când aveți 16 bucăți uniforme. Lăsați aluatul să se odihnească timp de 10 minute.?
Pasul șase
Transferați o bilă de aluat pe o suprafață de lucru înflorită și rotiți aluatul într-un cerc care are un sfert de grosime și aproximativ cinci centimetri în diametru.
Pasul șapte
Încălziți o tigaie din fontă la foc mediu. Nu adăugați ulei în tigaie, deoarece tortilele trebuie gătite pe o suprafață uscată. Odată ce tigaia este fierbinte, adăugați aluatul întins și gătiți timp de 30 de secunde.?
Pasul opt
Întoarceți tortilla și gătiți încă 30 de secunde. Repetați până când tot aluatul a fost folosit și aveți 16 tortillas fierte. Transferați tortilla într-o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie umed.?
Pasul nouă
Spălați toate fructele pentru salata de fructe. Măsurați afinele, tăiați căpșunile, coajați și dați kiwi, dați mango, scoateți semințele din papaya și curățați pielea. Decupați papaya în bucăți de mușcătură și așezați toate fructele într-un vas. Stropiți fructele cu sucul de var. ?
Pasul 10
Pentru a servi, așezați o tortilla de ciocolată pe o farfurie de servire.?
Pasul 11
Adăugați o mână de afine, câteva bucăți de kiwi tăiat cubulețe, câteva bucăți de mango tocat, câteva bucăți de papaya cubulețe și o mână de căpșuni în centrul unei tortile de ciocolată.?
Pasul 12
Completați fructele cu toppinguri suplimentare la alegere. Sosul de ciocolată, nuca de cocos mărunțită, menta proaspătă și mierea funcționează minunat.?
Pasul 13
Bucură-te de „fructele” superbe ale muncii tale!
Mai mult: Cum se face sushi de fructe minunat pentru desert
