Dacă vă simțiți mâncând brânză ricotta cu o lingură, s-ar putea să vă retrageți lasagna. Creați acest fel de mâncare clasic într-o fracțiune din timpul necesar pentru a crea originalul. Adăugați un strat de frunze de spanac crud peste ceapă dacă vă place lasagna cu spanac.
Pasul 1: Strângeți ingredientele
Luați-le la magazinul dvs. alimentar preferat:
- 1 lira taitei lasagna instant (fara gatit)
- 1 lire amestec de ceapă și piper congelate cubulețe
- 1 borcan (24 uncii) sos de paste cu ciuperci, încălzit până la fierbere (păstrați fierbinte)
- 8 uncii de brânză mozzarella mărunțită
- 15 uncii de brânză ricotta
- 1/4 cană de lapte
- 1/2 cană parmezan ras, împărțit
- 1 kilogram de carne de vită măcinată, gătită
- Spray de gătit antiaderent
- 1 tigaie pătrată de 9 inci
- Folie de aluminiu
Pasul 2: Pregătiți-vă pentru coacere
Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Pulverizați tigaia liber cu spray de gătit pentru a evita lipirea lasagnei.
Pasul 3: Începeți cu alimente calde
Lasagna într-adevăr nu trebuie gătită deoarece, de obicei, toate ingredientele au fost gătite deja atunci când este asamblată. Trebuie doar încălzit. Începând cu ingredientele fierbinți, se rade aproximativ 15-20 de minute de la timpul de gătit.
Gatiti carnea de vita macinata. Pentru a vă pregăti lasagna și mai ușor, gătiți carne de vită măcinată în timp ce pregătiți cina mai devreme în săptămână. Dacă a fost refrigerat, încălziți-l într-o tigaie. Aduceți sosul de paste doar la fierbere. Se amestecă ricotta, laptele și parmezanul într-un castron mic și se lasă deoparte.
Pasul 4: Asamblați lasagna
Lingurați aproximativ 1 cană de sos fierbinte de paste pe fundul tigaiei. Așezați trei tăiței crude peste sos - nu este nevoie să le suprapuneți, deoarece se vor întinde în timpul coacerii.
Puneți jumătate din amestecul de ricotta peste tăiței, apoi întindeți jumătate din carnea gătită peste ricotta. Presărați jumătate din amestecul de ceapă și piper decongelat și acoperiți cu aproximativ o treime din mozzarella mărunțită. Puneți o cană de sos de paste peste straturi și acoperiți cu încă trei tăiței de lasagna.
Repetați straturile și adăugați un ultim strat de tăiței cu lasagna. Se întinde deasupra sosul de paste rămas și se presară cu mozzarella rămasă.
Pasul 5: Coaceți până când casa miroase fabulos
Acoperiți tava cu folie de aluminiu și coaceți timp de 35 până la 40 de minute. Scoateți folia în ultimele cinci minute sau cam așa dacă brânza nu se topește bine. Folia de aluminiu ține aburul din procesul de gătit și ajută tăiței de lasagna să se înmoaie.
Lasă lasagna să stea pe blat timp de aproximativ cinci minute pentru a se întări înainte de a o tăia în nouă porții.
Pentru mai multe sfaturi de uz casnic, verificați:
Ghidul Super Moms pentru curățare și gătit pentru familie
