Merele coapte cu zăbrele transformă o plăcintă de toamnă preferată într-un showstopper - SheKnows

Aceste mere coapte arată mai mult ca plăcinte cu mere decât fructe calde, coapte. Cu crustă de plăcintă așezată pe vârfuri și un amestec de mere, zahăr brun și nuci înglobate în interior, vă vor plăcea aceste delicatese.

Poveste asemănătoare. Giada De Laurentiis tocmai a împărtășit o pastă fără fierbere cu o oală, perfectă pentru nopțile de săptămână aglomerate

Aceste mere coapte cu zăbrele sunt un bun venit, mai ales în timpul sezonului de vacanță, când sunt „bunătăți” belşug!" S-ar putea să nu vă gândiți la fructele coapte ca fiind în aceeași categorie ca plăcinta, dar aceste mere vin într-adevăr, într-adevăr închide.

Interiorul este umplut cu mere, nuci și condimentele preferate de plăcinte cu mere și acoperite cu o crustă drăguță, țesută, care strălucește cu zahăr frumos. Puteți servi chiar și aceste mere la cuptor cu înghețata preferată sau topping bătut și să-i spuneți o zi. S-ar putea să nu ratezi nici măcar plăcinta!

Rețetă de mere la cuptor cu zăbrele

Serveste 4 persoane

Timp de pregătire: 15 minute | Timp de coacere: 1 oră | Timp total: 1 oră 15 minute

Ingrediente:

• 1 (9-inch) crustă rotundă pregătită
• 2 mere (folosiți Fuji sau Honeycrisp), în partea de sus 1/4 din mere tăiate
• 2-3 linguri zahăr brun
• 1 linguriță scorțișoară
• 1/4 linguriță nucșoară
• 1/8 linguriță cuișoare măcinate
• 1/4 linguriță suc de lămâie
• 1/3 cană de nuci tocate
• 1 ou
• 1 lingura apa
• 1/4 cană zahăr turbinado (uneori numit zahăr în stare brută)

Directii:

1. Încălziți cuptorul la 375 grade F.
2. Așezați aluatul de plăcintă pe o suprafață plană. Pentru fiecare măr, decupați aproximativ 7 benzi (1/4 inch lățime pe 6 inch lungime). Fâșiile ar trebui să fie mai lungi decât merele largi.
3. Țeseți fiecare set de benzi în ambele direcții pentru a forma rețelele. Pus deoparte.
4. Scobesc merele. Faceți acest lucru folosind un cuțit de tăiat pentru a tăia în jurul interiorului merelor la aproximativ 1/4 inch de la margini. Scorați interiorul merelor, apoi folosiți o lingură mică pentru a scoate carnea. Folosiți cuțitul pentru a tăia cu grijă miezul mărului.
5. Decupați carnea din mere în cuburi de 1/4 inch și adăugați-le într-un castron. Adăugați zahărul brun, scorțișoara, nucșoara, cuișoarele măcinate, sucul de lămâie și nucile. Aruncați pentru a combina.
6. Puneți amestecul înapoi în merele scobite, împachetându-l bine.
7. Ridicați cu grijă rețelele și așezați-le deasupra merelor. Este posibil să trebuiască să reglați ușor benzile în timp ce le așezați deasupra. Tăiați benzile în exces, dar lăsați suficient pentru a ajunge deasupra vârfurilor merelor, în jos doar pe părțile laterale. Apăsați aluatul pe părțile laterale ale merelor.
8. Bateți oul. Adăugați apă și amestecați pentru a combina. Folosiți o perie pentru a acoperi ușor vârfurile grilajelor. Presară fiecare măr cu aproximativ 1 lingură de zahăr.
9. Așezați merele într-un vas de copt, astfel încât să fie confortabile. Adăugați puțină apă în vasul de copt, suficient pentru a ajunge la aproximativ 1/4 inch de jos.
10. Coaceți timp de 30 de minute. Rotiți și coaceți încă 20-30 de minute sau până când blaturile sunt aurii și merele s-au înmuiat.
11. Serviți cald cu înghețata preferată sau topping bătut.

Mai multe rețete de desert

Plăcintă cu cartofi dulci cu crustă de quinoa-nucă
Briose de dovleac-chai cu glazură de vanilie și migdale acoperite de arțar
Tarta cu pere, miere și alune