Mușcături de covrigei de casă moi și masticabile - SheKnows

Nu este nevoie să fugi la mall pentru a ridica un covrig moale. Cu câteva ingrediente simple, aceste mușcături de covrig sunt gata în cel mai scurt timp.

Poveste asemănătoare. Faceți chiftele cu tigaie cu marinara rapidă de casă pentru o sărbătoare italiană ușoară

Rețetă de mușcături de covrigei de casă, moale și masticabilă

Se obțin 12 porții

Ingrediente:

• 1 pachet de drojdie cu creștere rapidă
• 2-3 linguri de miere organică crudă - poate înlocui și zahărul brun
• 2 linguri de unt nesărat, topit
• 1-1 / 2 cani de apă caldă (nu fierbinte)
• 4-1 / 2 căni de făină integrală de grâu organic sau făină de uz general
• 1/2 linguriță sare de mare
• 3 linguri ulei de șofrănel, ulei de măsline sau ulei de canola
• 1 ou întreg
• 1 lingurita de apa
• Sare de mare grosieră pentru topping
• 4 litri de apă
• 1/2 cană bicarbonat de sodiu

Directii:

1. Într-un castron mare adăugați drojdia, apa caldă, mierea și untul. Se amestecă bine și se lasă să stea 5-10 minute până când amestecul este spumos.
2. La amestec adăugați sarea și începeți să adăugați făină 1 cană la un moment dat amestecând foarte bine. Dacă utilizați un mixer de stat, începeți cu viteză mică și măriți viteza la mediu până când aluatul se îndepărtează de partea laterală a bolului și este foarte lipicios. În cazul în care aluatul este prea lipicios pentru a se manipula adăugați 1-2 linguri de făină și continuați să amestecați până când poate fi manipulat.
   click fraud protection
3. Înveliți un castron mare de sticlă cu 1 lingură de ulei și așezați aluatul în centru. Acoperiți cu un prosop de vase și lăsați să crească timp de aproximativ 45 de minute până la 1 oră sau până la dublarea dimensiunii.
4. Preîncălziți cuptorul la 425 grade F, uleiți 2 foi mari de copt cu 2 linguri de ulei rămase și aduceți la fierbere cele 4 litri de apă și 1/2 cană de bicarbonat de sodiu.
5. Întoarceți aluatul pe o suprafață bine făinoasă și dați cu pumnul în jos. Împărțiți aluatul în 6 bile de dimensiuni egale și rulați în frânghii. Tăiați fiecare coardă în numărul dorit de bucăți și puneți-o deoparte.
6. Începeți să adăugați mușcăturile de covrig în vasul cu apă clocotită și fierbeți timp de aproximativ 30 de secunde. Îndepărtați cu o lingură cu fante și așezați-le pe foile de copt cu ulei. Repetați cu mușcăturile rămase.
7. Presărați toate mușcăturile cu generozitate cu sare de mare și coaceți timp de 16-18 minute. Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească.
8. Se servește cu muștarul preferat de miere sau cu brânză.

Rețete mai delicioase de covrigei

Cârnați și brânză umplute covrigi
Băutură caldă de bere brânză cu covrigi moi
Jalapeno popper umplut covrigi

Lasa un comentariu