Într-un weekend leneș, pregătește-ți aragazul lent dimineața și relaxează-te timp de două ore. Vă va plăcea această frittata de mic dejun de inspirație spaniolă.
Chorizo, boia, ardei gras și naut - de ce îți amintesc? Spania. Este una dintre țările cu o gastronomie foarte populară și mult iubită.
Cu arome ca acestea care excită papilele gustative, nu mă pot abține să lucrez la toate când deschid aragazul lent și inspir mirosurile minunate ale Spaniei în propria bucătărie. Bucătăria sa este diferită de țările vecine și ceea ce o face specială este picantul de boia și chorizo.
Deoarece aceasta este o rețetă de aragaz lent, tot ce trebuie să faceți este să tocați aproximativ ingredientele și să puneți totul împreună în mașină. Două ore sunt suficient timp pentru a vă relaxa din nou în pat în timp ce așteptați ca această omletă să fie gata. Și până atunci, sunt destul de sigur că îți va fi foame, deoarece ar trebui să existe un miros apetisant care emană din bucătărie. Nu este nevoie să trezești restul familiei.
Rețetă frittata de mic dejun în stil spaniol
Indiferent dacă este la micul dejun sau la orice masă a zilei, această frittata vă duce într-o călătorie delicioasă în Spania, cu arome pentru care este cunoscută țara.
Serveste 4 persoane
Timp de pregătire: 10 minute | Timp de gătit: 2 ore | Timp total: 2 ore 10 minute
Ingrediente:
- 8 oua, batute
- 1/4 linguriță sare
- Piper
- Spray de gătit sau ulei de măsline
- 3 uncii de chorizo, tocate grosier
- 1 ceașcă de năut precontenit îmbuteliat sau conservat, scurs
- 1/2 cană ardei prăjiți roșii și galbeni îmbuteliați, tocați grosier
- 2 linguri de patrunjel proaspat, tocat marunt
- 1/4 linguriță boia dulce (opțional)
Directii:
- Într-un castron mediu, amestecați ouăle, sarea și piperul.
- Pulverizați ulei pe fundul aragazului lent sau frecați-l cu ulei de măsline.
- Se toarnă ouăle batute în aragazul lent, apoi se adaugă chorizo, naut, ardei și pătrunjel, asigurându-se că sunt toate scufundate în ouă.
- Presară boiaua deasupra, dacă o folosești.
- Puneți aragazul lent la maxim timp de 2 ore.
Mai multe rețete de mic dejun
Ciupercă sălbatică, cimbru și omletă Brie
3 moduri ușoare și ieftine de a face rulouri de ouă
Omletă fajita de pui și sos cremă de coriandru
