Caserola de fasole verde ocupă locul central pentru Ziua Recunoștinței? Majoritatea oamenilor sunt obișnuiți cu versiunile lor încercate și adevărate, cu ceapa crocantă și conservată deasupra (nu că este ceva în neregulă cu asta). Sunteți gata să încercați ceva diferit anul acesta?
Anul acesta, ramificați-vă și încercați o nouă caserolă de fasole verde, pentru a vă scoate șosetele de pe oaspeți. Caserolele lor din trecut vor fi uitate de mult dacă serviți una dintre aceste cinci opțiuni excelente de caserole cu fasole verde!
Rețetă caserolă de slănină de fasole verde
Uneori, cina de Ziua Recunoștinței este o zi de răsfăț. Dacă asta aveți în minte, vă va plăcea această rețetă de caserolă de fasole verde, care include o slănină și dressing francez! Să nu uităm că aceasta este una dintre cele mai ușoare caserole de fasole verde din jur - perfectă pentru o zi agitată de gătit!
Serveste 6-8 persoane
Ingrediente:
- 2 (16 uncii) cutii de fasole verde întreagă, scurse
- 1/2 cană dressing francez
- 1/2 ceașcă de ceapă tocată
- 6-9 fâșii de slănină, fierte și mărunțite
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Se amestecă primele trei ingrediente. Se întinde într-o caserolă și se presară slănina deasupra.
- Coaceți timp de 30 de minute.
Rețetă de caserolă de fasole verde cu ceapă caramelizată
Ce ai spune dacă ți-aș spune că această versiune de caserolă cu conținut scăzut de grăsime este delicioasă? Mănâncă bine primește creditul pentru a scăpa de cea mai mare parte a grăsimii, dar lăsând în urmă o aromă mare! Laptele degresat și smântâna cu conținut scăzut de grăsimi contribuie cu siguranță la scăderea conținutului de grăsime, dar condimentele și ceapa caramelizată vă vor face să cereți câteva secunde... și poate treimi!
Serveste 6 persoane
Ingrediente:
Pentru toppingul de ceapă:
- 1/2 linguriță ulei de canola
- 1 ceapă mare, feliată subțire
- 1/2 cană pesmet proaspăt
Pentru sos și fasole verde:
- 2 cani lapte degresat
- 6 boabe de piper negru
- 1 frunză de dafin
- Ciupi nucșoară rasă
- 1/2 linguriță ulei de canola
- 1 ceapa mica, tocata marunt
- 1/2 lire de ciuperci, tăiate și tăiate felii (3 căni)
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 1/4 cană de făină pentru toate scopurile
- 1/4 cană smântână cu conținut redus de grăsimi
- 1 linguriță sare
- 1/2 linguriță piper proaspăt măcinat
- 1 pachet (9 uncii) de fasole verde congelată (2 căni)
Directii:
- Pentru a face toppingul de ceapă, încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mic. Adăugați ceapa feliată și gătiți, amestecând ocazional, până când este foarte fragedă și aurie, aproximativ 30 de minute. Pus deoparte.
- Între timp, preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Întindeți pesmetul pe o foaie de copt și prăjiți-l, amestecând o dată, până se rumenesc ușor, cinci până la 10 minute. Pus deoparte.
- Pentru a face sosul, combinați laptele, boabele de piper, frunza de dafin și nucșoara într-o cratiță medie și încălziți la foc mic până la aburi. Se ia de pe foc și se lasă să stea timp de cinci minute și se strecoară într-o ceașcă de măsurare. (Aruncați boabele de piper și frunzele de dafin.)
- Între timp, încălziți uleiul într-o cratiță mare la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și fierbeți, amestecând des, până devine aurie, trei-patru minute. Adăugați ciupercile și usturoiul și gătiți, amestecând, până se înmoaie, trei până la patru minute. Presară făina peste legume și gătește, amestecând, timp de un minut. Se toarnă încet laptele, amestecând constant. Se aduce la fierbere, amestecând. Reduceți focul la minim și gătiți, amestecând, până se îngroașă, aproximativ un minut. Se ia de pe foc. Se amestecă smântâna, sarea și piperul.
- Pentru a asambla și a coace caserola, preîncălziți cuptorul la 425 grade F. Răspândiți fasolea verde uniform pe fundul unui vas de copt superficial de 2 litri și turnați sosul deasupra. Aruncați împreună ceapa și pesmetul rezervate într-un castron mic și întindeți-le peste fasole. Coaceți până la clocotire, 15 până la 25 de minute.
