Relaxați-vă lângă foc într-o zi rece de iarnă, savurând o ceașcă de ciocolată caldă groasă. Iarna nu este grozavă?
Poveste asemănătoare. Martha Stewart adaugă două ingrediente secrete cookie-urilor ei cu ciocolată și rezultatul este perfecțiunea aromelor
Când este iarnă, meniurile se schimbă și ciocolata fierbinte apare în diferite variante. Aflați cum să preparați o ciocolată fierbinte foarte groasă, așa cum se face în Italia. De data aceasta, însă, are un pic de coniac și scorțișoară pentru a face gustul mai special în zilele reci de iarnă.
Rețetă ciocolată caldă neagră cu scorțișoară și coniac
Produce 2 căni
Ingrediente:
- 3/4 lingură amidon de porumb (sau făină)
- 1-1 / 2 uncii praf de cacao neîndulcit
- 1/2 linguriță praf de scorțișoară
- 1-1 / 2 uncii de ciocolată neagră (60-70 la sută), tocată
- 1-1 / 2 linguri zahăr (reglați în funcție de dulceața pe care o preferați)
- 1-1 / 2 cani lapte
- 1 lingură coniac
Directii:
- La foc mic, într-o cratiță mică, amestecați amidonul de porumb, pudra de cacao, scorțișoara, ciocolata tocată și zahărul.
- Se toarnă laptele, puțin câte puțin, și se amestecă continuu cu un tel mic.
- Adăugați coniacul înainte de îngroșarea ciocolatei fierbinți și lăsați alcoolul să se evapore, aproximativ 2 minute.
- Dacă ciocolata fierbinte este prea groasă sau are nevoie de mai mult zahăr, trebuie doar să adăugați mai mult lapte și zahăr.
Mai multe rețete de ciocolată caldă
Rețetă de ciocolată caldă cu dovleac
Rețetă de casă cu amestec de cacao fierbinte
Rețetă de ciocolată caldă din catifea roșie
