Alimente este mult mai mult decât hrană; este indisolubil de viața noastră emoțională - acea grămadă de confort dintr-o bucată de drum stâncos pe jumătate topit de care ne bucurăm pe trotuar în timpul unei mult meritate vacanțe de vară; acea plinătate savuroasă din pâinea proaspăt coaptă care ne încălzește trupurile după ce ne-au părăsit partenerii; și în esență, este acea supă de pui pe care ne-o făceau bunicii noștri când am rămas acasă cu febră.
Deci, este de înțeles că atunci când starea de spirit ne mișcă, ne-am putea supăra. Deși statica culturală din jurul mâncării - care repede clasifică orice, de la ouă la pâinea prăjită de avocado, ca fiind „rea” sau „bună” sau, cel mai bine, „Superaliment” într-un singur ciclu de știri - ne-ar face să credem că orice exces sau atașament emoțional față de mâncare echivalează cu o exagerare mâncând.
Mai mult: 5 lucruri pe care trebuie să le știți despre tulburările de alimentație și inima voastră
„Aproape toată lumea a mâncat excesiv la un moment dat”, Dr. Adrienne Youdim, spune profesor asociat de medicină la UCLA David Geffen School of Medicine și asistent de medicină la Cedars-Sinai Medical Center Ea stie.
Youdim spune că mâncarea excesivă nu are o definiție medicală clară. Este „când mănânci pur și simplu până te simți sătul”. Pentru context, gândiți-vă la cină de Ziua Recunoștinței - când cântecul de sirenă al pâinii de porumb și al umpluturilor ne seduce să ne slăbim centurile.
„Pe de altă parte, tulburarea alimentară excesivă este un diagnostic clinic”, spune ea. Youdim adaugă că există criterii clare pentru un diagnostic BED, care include să mănânci până la o plenitudine incomodă, cu senzație de rău într-o perioadă trunchiată.
„De obicei, acest [comportament] este asociat cu sentimente de vinovăție, disconfort sau lipsă de control”, spune ea. Adesea, oamenii aflați în mijlocul unei bătăi de cap vor experimenta un fel de stare de fugă - nu sunt pe deplin prezenți sau nu sunt conștienți de tot ceea ce mănâncă.
Mai mult: Tulburările alimentare sunt o boală mintală, nu o alegere
Deși cu siguranță nu este obișnuit să consumi stresul acea prezentare iminentă (la urma urmei, Double Stuf Oreos nu va critica marginile PowerPoint-urilor noastre) sau durerea unei iubiri pierdute, oamenii care au DORIT nu doar „mănâncă durerea” din când în când și din nou. În schimb, ei folosesc mâncarea ca un fel de forță de auto-molificare împotriva unor afecțiuni precum depresia, anxietatea sau PTSD - adesea supraalimentați în modele susținute atunci când nici măcar nu le este foame, împiedicând corpul să liniștească minte.
Potrivit dieteticianului înregistrat Libby Parker, proprietar al Nu este nutriționistul dvs. mediu LLC și un nutriționist specializat în consilierea pacienților cu tulburari de alimentatie, „Pentru a fi diagnosticat cu BED, trebuie să mănânci cu brio cel puțin o dată pe săptămână timp de cel puțin trei luni și să arăți „Suferință marcată în ceea ce privește [excesul]”, fără a lua măsuri compensatorii precum purjarea sau supraexercitarea. Parker compară folosirea alimentelor de către pacientul BED cu zelul alcoolicului pentru băutură; va înăbuși o durere de moment, dar va lăsa o durere mai mare vin dimineața.
Mai mult: Diagnosticarea tulburărilor de alimentație este disponibilă pentru femeile de 40 și 50 de ani
Recuperarea după BED este un drum lung, cel mai bine parcurs în compania unei echipe profesionale de tratament, precum un terapeut, un medic și nutriționist care sunt bine echipați pentru a ajuta oamenii să rezolve problemele emoționale subiacente fără a deschide frigiderul uşă. Lucrul cu un dietetician înregistrat poate ajuta pe oricine cu BED să aprecieze o abordare atentă și echilibrată a alimentelor care nu depinde de rușine.
Dacă credeți că dvs. sau o persoană dragă ați putea suferi de pat, contactați Asociația Națională a Tulburărilor Alimentare pentru mai multe informatii.
