„Ei bine, de când am lasagna, mai bine aș lipi broccoli aburit pe lateral”. „Vreau să mănânc desert, așa că voi lua doar salată la cină.” sau „Voi avea cartofii prăjiți și o să fac mai bine asta dietă Coca-Cola."
Orice dintre aceste fraze sună familiar? Ei ar trebui. Dacă sunteți ca majoritatea americanilor, atunci vă angajați într-un anumit tip de sănătate negocierea alimentelor atunci când mâncați afară sau cumpărați alimente.
Cercetătorii de la Universitatea din New York au descoperit că, deși spunem noi prefer să mănânce o dietă sănătoasă, ne este greu să rezistăm atracției deliciilor. Deci, într-un efort de a concilia această deconectare, încercăm să ne „echilibrăm” indulgențele cu tarife mai sănătoase.
Dar funcționează asta? Putem cu adevărat să ne ispășim păcatele de pizza cu o salată laterală săracă?
Poate, spune Erica Giovinazzo, MS, RD, antrenor principal și nutriționist la BRICK Los Angeles.
„Negocierea alimentelor este o pantă alunecoasă”, explică ea. „Dacă o faci doar de câteva ori pe săptămână, atunci este o modalitate bună de a-ți permite să primești câteva delicatese fără să treci peste bord”. Dar, ea avertizează, dacă joci jocul de echilibrare la fiecare masă, atunci toate acele indulgențe suplimentare se vor aduna mult mai repede decât cele sănătoase chestie.
În plus, dacă mănânci peste punctul de foame, atunci alimentele suplimentare devin doar calorii suplimentare, chiar dacă sunt sănătoase.
Mai mult:Cum să crești caloriile pe care le arzi în fiecare zi
Pentru ca negocierea alimentelor să funcționeze pentru dvs. - pentru că adevărul este că toți o facem indiferent dacă o recunoaștem sau nu - ea are câteva indicații.
În primul rând, fii conștient de luarea deciziei. De multe ori „comerțul” sănătos este un gând ulterior, dar trebuie să vă asigurați că mâncați cu adevărat o dietă echilibrată, spune ea. Și asta înseamnă să fii atent la ceea ce mănânci și de ce.
În al doilea rând, urmăriți dimensiunile porțiunilor. Două cești de înghețată coboară foarte ușor. Două cești de broccoli... nu atât. Nu trebuie să înnebunești numărând caloriile, ci doar să verifici dacă te servești doar cu o porție din mâncărurile delicioase și nu te zbate pe lucrurile bune.
Mai mult:4 motive pentru care mâncarea sănătoasă are un gust mai bun decât mâncarea confortabilă
În cele din urmă, faceți-o să merite. Mâncarea nu este „bună” sau „rea”. Este doar mâncare. Așadar, nu te pedepsi cu salate insipide sau legume fără gust și răsplătește-te cu mâncăruri dulci. În schimb, faceți toate felurile de mâncare delicioase și aromate. Și când vine vorba de tratarea timpului, savurați cu adevărat experiența.
„Indiferent de ce este, deliciile tale ar trebui să fie ceva care îți place cu adevărat”, spune Giovinazzo. „Nu ar trebui să fie doar un prăjitură obișnuită cu ciocolată, ci ar trebui să fie un prăjitură uimitoare cu ciocolată.” În cu alte cuvinte, mâncați pizza pentru că vă place pizza - nu pentru că se întâmplă să stați acolo în fața tu. Și când decideți ce doriți să mâncați, bucurați-vă fiecare ultima muscatura.
