Boabele dulci, suculente și delicioase sunt grozave pentru tine în atât de multe feluri. Iată câteva dintre beneficiile lor și cum puteți include mai multe fructe de padure în dieta dumneavoastră.
Când vine vorba de fructele preferate de vară, fructele de pădure (toate tipurile) sunt cu siguranță în fruntea listei noastre. Căpșuni, afine, mure, zmeură - le iubim pe toate atât de mult, încât nu putem alege doar una. Aceste fructe dulci în mod natural sunt versatile și încărcate cu antioxidanți, făcându-i incredibil de sănătoși pentru dvs. în atât de multe moduri. Iată câteva dintre cele mai recente descoperiri:
Un nou studiu al Brigham and Women’s Hospital a constatat că anumite fructe de padure (cum ar fi căpșunile și afinele) pot întârzia declinul memoriei la femeile în vârstă cu doi ani și jumătate. Flavonoidele din aceste fructe de padure vă ajută să vă mențineți creierul funcționând mai optim și mai mult timp.
Într-un alt studiu, acesta a fost publicat în Jurnalul de chimie agricolă și alimentară, Cercetătorii au descoperit că boabele bogate în antioxidanți schimbă modul în care neuronii din creier comunică. Datorită acestei schimbări de comunicare, apare mai puțină inflamație și, prin urmare, mai puține leziuni ale neuronilor.
Dacă mâncați fructe de pădure în mod regulat, beneficiați de reducerea riscului de boală Parkinson, spune un studiu al Harvard School of Public Health.
Și într-un studiu realizat de Harvard și Universitatea din East Anglia, s-a constatat că consumul de afine vă poate ajuta să vă protejați împotriva hipertensiunii arteriale.
Sună ca o mâncare miraculoasă, nu-i așa? Iată câteva modalități de a mânca mai multe fructe de pădure în mod regulat.
Faceți un pansament cu fructe de pădure
Boabele sunt fantastice pentru prepararea gemurilor, dar sunt, de asemenea, superbe pentru prepararea compoturilor, sosurilor și sosurilor. Un sos de salată proaspătă de zmeură este delicios de dulce și o schimbare frumoasă față de vinaigretele cu ulei sărat. Carnea Gamy, cum ar fi squab, rața și mielul, au o aromă bogată, pământească, care funcționează deosebit de bine cu un jus sau o glazură de fructe de pădure.
Folosiți-le ca topping
Aruncați-le pe deasupra salatelor preferate sau pentru a vă îmbrăca cerealele, încercați-le cu ovăz tăiat din oțel sau iaurt grecesc. Desigur, fructele de pădure funcționează bine și pe lângă mâncărurile dulci. Gândiți-vă la înghețată, clătite și vafe, de exemplu.
Bea-le
Includeți un amestec de fructe de pădure în smoothie-ul de dimineață. Lapte, banane și fructe de pădure - ce ar putea fi o băutură mai simplă, dar delicioasă?
Coaceți cu ei
Brioșele de afine din cereale integrale sau o versiune ușoară a unei mărunțiri de fructe sunt modalități dulci în mod natural de a-ți satisface dulceața. (Sfat: pentru a evita afinele să-ți păteze în întregime aluatul de briose, înghețați fructele de pădure înainte de a le încorpora în aluatul de briose.)
Mai multe despre alimentele sănătoase
Alimente care sunt bune pentru rinichi
Beneficiile pentru sănătate ale fructelor de pădure
Este timpul pentru fructele și legumele de primăvară
