3 rețete sănătoase pentru inimă - SheKnows

Iată o inimă sănătoasă! Întrucât este luna inimii americane, de ce să nu sărbătorim încercând o nouă rețetă sănătoasă pentru inimă? Iată trei care vă vor duce de la micul dejun la cină.

Poveste asemănătoare. Giada De Laurentiis tocmai a împărtășit o răsucire unică savuroasă pe melodia care este un fel de mâncare perfectă de vară

Aceste rețete îmbucurătoare sunt suficiente pentru a-ți face inima să-ți pompeze - într-un mod bun! Bolile de inimă ucid aproximativ 630.000 de americani în fiecare an. Întrucât este American Heart Month, deși ți-ar putea plăcea câteva rețete care nu numai că au un gust bun, dar sunt și bune pentru tine.

Pentru a începe sau a continua o dietă sănătoasă, luați în considerare consumul de alimente sărace în grăsimi saturate, bogate în omega-3 și fibre și sărace. Aceste trei rețete sunt ușor de realizat și sunt perfecte pentru a le adăuga în repertoriul de masă sănătos pentru inimă!

Studiile arată că savurarea unui grapefruit pe zi poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol LDL „rău” și acest lucru poate fi bun pentru inima ta! Grapefruitul are, de asemenea, un conținut ridicat de fibre (ceea ce vă ajută să vă simțiți plin) și este sărac în calorii. Și cine își poate rezista culoarea și aroma veselă?

Serveste 2

Ingrediente:

• 1 cană de granola cu conținut scăzut de grăsimi
• 12 uncii iaurt vanilat cu conținut scăzut de grăsimi
• 2 grapefruit roz, o tăietură supremă, una decojită și secționată
• 3 linguri miere
• 1/4 cană apă
• 1/4 cană suc de portocale
• 1 lingură amidon de porumb

Directii:

1. Pentru a face sosul de grapefruit, mai întâi adăugați amidon de porumb și apă într-un castron mic și bateți până se omogenizează.
2. Adăugați grapefruitul secționat într-o tigaie la foc mare. Adăugați sucul de portocale și mierea și aduceți amestecul la fierbere. Se amestecă amestecul de amidon de porumb. Continuați să fierbeți câteva minute până când grapefruitul începe să se destrame.
3. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească ușor. Se toarnă amestecul printr-un filtru de plasă pentru a separa miezul de grapefruit și membranele. Adăugați amestecul lichid la frigider până la răcire.
4. Pentru a tăia suprem grapefruitul, tăiați porțiunile de sus și de jos ale grapefruitului. Apoi utilizați un cuțit de tăiat pentru a tăia coaja departe de carnea grapefruitului (urmați curba grapefruitului) de sus în jos. Tăiați în secțiunile de grapefruit și scoateți-le din membrane.
5. Împărțiți în mod egal ingredientele pentru 2 porții și puneți-le în cele 2 feluri de mâncare. Începeți prin adăugarea unui strat de granola, urmat de sosul de grapefruit, grapefruitul, apoi iaurtul. Repetați straturile.
6. Se servește rece.

Năutul (uneori numit fasole garbanzo) este bogat în proteine ​​și fibre (precum și vitamine și minerale) și, ca bob, poate ajuta la scăderea colesterolului din sânge. Să nu uităm că au un gust minunat și pot fi servite în mai multe moduri diferite (hummus, cineva?). Această salată gustoasă, cu sosul de lămâie, face un prânz consistent sau o cină ușoară.

Serveste 2

Ingrediente:

• Suc de la 1 lămâie (aproximativ 1/2 cană)
• Zest din 1/2 lămâie
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 cățel de usturoi, tocat
• 1/4 linguriță sare
• 1/8 linguriță piper negru măcinat
• 6-8 uncii de frunze de spanac
• 2 cani de naut, scurs si clatiti daca se folosesc conserve
• 3 cepe verzi, albe și verdețuri tăiate cubulețe
• 3 ridichi, feliate subțiri și tăiate în jumătate
• 2 coaste de țelină, tăiate cubulețe

Directii:

1. Pentru a face pansamentul, combinați sucul de lămâie și coaja, uleiul de măsline, usturoiul, sarea și piperul negru măcinat într-un castron mic și bateți-le. Pus deoparte.
2. Adăugați restul de ingrediente într-un castron mare și amestecați împreună. Stropiți pansamentul, câteodată, peste ingrediente și aruncați-le pentru a le acoperi.
3. Gustați și adăugați mai mult pansament dacă este necesar.
4. Serviți în boluri individuale și condimentați cu piper negru măcinat adăugat, dacă doriți.

Probabil ați auzit de acizii grași omega-3, nu? Deși termenul s-ar putea să nu sune ca ceva sănătos, acestea sunt de fapt grăsimile bune pentru dvs. care vă pot ajuta să reduceți riscul de boli de inimă. Le veți găsi în nuci, spanac și somon. Această rețetă include un pic dulce și puțin picant pentru a face un fel de mâncare excelent.

Serveste 4 persoane

Ingrediente:

• 2 (6 uncii) fileuri de somon, de aproximativ 1-1 / 2 inch grosime
• 1/2 cana suc de portocale
• 2 lingurițe sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
• 1 linguriță pastă de usturoi cu usturoi
• 2 linguri miere
• 1 ardei iute roșu, semințe și membrană îndepărtate, tăiate cubulețe
• 1/4 linguriță piper negru măcinat

Directii:

1. Combinați sucul de portocale, sosul de soia, pasta de usturoi, miere, ardei iute și ardeiul negru măcinat într-o pungă mare de plastic sigilabilă.
2. Adăugați somonul în geantă, închideți-l și masați-l ușor cu mâinile. Dați-l la frigider la marinat timp de 30-45 de minute.
3. Când sunteți gata să gătiți somonul, preîncălziți cuptorul la 450 de grade F. Pulverizați ușor un vas de copt din sticlă cu spray antiaderent.
4. Adăugați somonul în vasul de copt, astfel încât să nu se atingă. Coaceți timp de aproximativ 15 minute, sau până când sunt opace și fulgiți cu o furculiță.
5. Scoateți din cuptor.
6. Se servește cald.

Rețete mai sănătoase

Plăcintă de ciobănesc cu linte și legume
Salata de sfecla prajita cu vinaigreta de mandarina-rozmarin
Tocăniță de orz de morcovi-ciuperci