Luni fără carne: puneți niște pizzazz în cartofi! - Ea stie

Căutați câteva idei de luni fără carne pentru a începe săptămâna, nu? Crezi că cartofii coapte sunt plictisitori? Nu dacă alegeți toppingurile potrivite!

Poveste asemănătoare. Vegetarian Pomodori Al Riso de la Giada De Laurentiis este perfect pentru luni fără carne

Cartofii la cuptor sunt ușor de reparați, ieftini și buni pentru dvs. (cu condiția să nu adăugați toppinguri de scară)! Puteți face cartofii parte dintr-o masă excelentă servită cu o parte din legume proaspete sau o salată. Reducerea cărnii, chiar și o zi pe săptămână, poate avea un impact pozitiv asupra sănătății dumneavoastră și a planetei. Vizita Luni fără carne pentru a afla mai multe.

Cei de la Meatless Monday au postat această caracteristică interesantă de la Timp revistă: O privire asupra alimentației și identității americane la Arhivele Naționale. Istoria include reflecții despre Meatless Monday în timpul războaielor mondiale I și II.

Cartofii la cuptor nu sunt slabi! Verificați datele nutriționale ale USDA atribuite unui cartof mediu coapte cu pielea pe:

Luați în considerare următoarele toppinguri pentru a alege din data viitoare când vă gândiți la ce să puneți un cartof copt:

• ardei gras
• Fasole neagra
• Brocoli
• Unt
• Porumb
• Brânză cu conținut scăzut de grăsimi, inclusiv brânză de vaci
• Smântână cu conținut scăzut de grăsimi
• Pansament cu ferme cu conținut scăzut de grăsimi
• Sos de brânză albastră cu conținut scăzut de grăsimi
• Ciuperci
• Salsa
• Spanac
• Ceapă
• Mazăre
• Chili vegetarian

Aceste două opțiuni fac o masă ușoară, distractivă și sățioasă!

Totul este cartofi coapte încărcați cu greci

Ingrediente:

•  4 cartofi mari de copt
• 1/4 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
• 1/4 cană de smântână cu conținut scăzut de grăsimi
• 2 linguri de unt
• 1/2 cană de brânză feta sfărâmată
• 1/4 linguriță de piper
• 1/2 castravete, curățat și cubulețe
• 1/4 ceașcă de ceapă verde, tăiată cubulețe
• 1/4 cană de măsline grecești, fără sâmburi și tocate grosier
• 1 cană de sos tzatiki pregătit
• Sare si piper

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Asigurați-vă că cartofii sunt spălați și uscați. Înțepați fiecare cartof cu o furculiță și periați ușor pielea cu puțin ulei de măsline și presărați sare și piper.
2. Coaceți-le pe o foaie de copt până se înmoaie (aproximativ o oră).
3. După ce cartofii sunt ușor răciți, tăiați fiecare pe jumătate pe lungime și scoateți interiorul cartofilor într-un castron de dimensiuni medii. Coaja de cartof ar trebui să aibă o grosime de aproximativ 1/4 inch.
4. Puneți pulpa de cartofi și adăugați laptele, smântâna, untul și piperul și amestecați împreună cu un tel. Adăugați cu grijă 1/4 ceașcă de brânză feta sfărâmată.
5. Puneți amestecul înapoi în cojile de cartofi. Puneți cartofii pe o foaie de copt și gătiți până când sunt încălziți (aproximativ 15 minute).
6. Presărați fiecare cartof cald uniform cu restul de 1/4 ceașcă de brânză feta sfărâmată, castraveți, ceapă verde și măsline și serviți cu sos tzatiki pe lateral.

Cartof de bază de două ori coapte

Acesta este un fel de mâncare ușor de făcut, care îi va cere pe toți să ceară câteva secunde!

Ingrediente:

• 4 cartofi copti
• 4 linguri unt
• 1/4 până la 1/2 cană de lapte
• 1/2 cană de brânză cheddar rasă, plus aproximativ 1/4 cană în plus pentru presărare deasupra
• 1 ou, bătut
• Sare și piper după gust

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Asigurați-vă că cartofii sunt spălați și uscați. Înțepați fiecare cartof cu o furculiță și periați ușor pielea cu puțin ulei de măsline și presărați sare și piper.
2. Când cuptorul este gata, coaceți cartofii pe o foaie de copt timp de aproximativ 50-60 de minute sau până se înmoaie.
3. Odată coapte, tăiați la aproximativ un centimetru de partea superioară a cartofilor, orizontal. Scoateți cu grijă interiorul cartofilor într-un castron de dimensiuni medii, lăsând coaja intactă.
4. Pasati pulpa de cartofi cu untul, 1/2 cana de branza si oul. Adăugați treptat laptele în amestec (începeți cu 1/4 ceașcă și adăugați mai mult dacă credeți că trebuie să fie mai fin).
5. Scoateți amestecul înapoi în cojile de cartofi și presărați brânza pentru a garni.
6. Așezați pe o foaie de copt și coaceți timp de aproximativ 15 minute sau până se rumenesc.

Cartofii nu trebuie să fie serviți simpli, prăjiți sau piure. Puneți niște pizzazz în cartofi făcându-i mai mult dintr-o masă umplută cu opțiuni grozave!

Mai multe rețete de cartofi la cuptor

Caserola de cartofi la cuptor
Cartof umplut cu ton
Cartof copt cu ouă (omiteți cârnații pentru a-l păstra fără carne sau folosiți în schimb cârnați vegetarieni)
Cartofi dulci la cuptor

Mai multe idei de luni fără carne

Luni fără carne în stil mediteranean
Luni fără carne: nu vă liniștiți de tofu
Începeți săptămâna cu o petrecere la pizza
Luni fără carne: ce se află în știri?
Luni fără carne: faceți-l distractiv

Lasa un comentariu