Cartofi prăjiți, ouă și șuncă - SheKnows

O combinație de delicioase alimente confortabile pentru micul dejun, care îți vor oferi ziua liberă la un început minunat.

Mesele cu o tigaie merg doar mână în mână cu mâncarea confortabilă. Poate că este imperfecțiunea de a amesteca lucrurile care amintește de gătitul acasă. Cam cum ar fi amestecarea sosului cu piure de cartofi sau plăcinte cu oală de pui, unde toate bunătățile sunt amestecate împreună în mijloc. Acest amestec de ouă este unul dintre acele feluri de mâncare în care unele dintre cele mai bune alimente pentru micul dejun sunt amestecate împreună - cum ar fi ouă amestecate și șuncă, brânză și ouă și cartofi prăjiți și ceapă. Este un mic dejun lipit de coaste, un mod perfect de a începe ziua. Și vestea bună este că există o singură tigaie de spălat.

Poveste asemănătoare. Plăcinta cu fructe de padure de la Padma Lakshmi este un dulce și un mic dejun delicios

Rețetă prăjită de cartofi, ouă și șuncă

Serveste 2

Ingrediente:

Pentru cartofii prăjiți

• 3 cartofi Russet de dimensiuni medii
click fraud protection
• 1/2 ceașcă de ceapă tocată
• 1/4 linguriță piper negru măcinat
• 4 linii de sare
• 2 linguri ulei de canola

Pentru ouă și șuncă

• 5 ouă
• 2 linguri de lapte
• 3 liniuțe de piper negru măcinat
• 2 linii de sare
• 1 cană șuncă cubulețe

Pentru luptă

• Cartofi prăjiți
• Ouă amestecate și șuncă
• 1/2 ceașcă de brânză cheddar mărunțită (grămadă)
• 1/2 ceașcă de ceapă verde tocată

Directii:

Pentru cartofii prăjiți

1. Spălați cartofii. Cu pielea în continuare, tăiați cartofii în bucăți de aproximativ 1 inch.
2. Într-un castron de dimensiuni medii, adăugați cartofii, ceapa, piperul și sarea. Se amestecă toate ingredientele împreună. Pus deoparte.
3. Încălziți o tigaie de fier de dimensiuni medii (sau pentru cuptor) la foc mediu și adăugați uleiul de canola.
4. Adăugați amestecul de cartofi și amestecați. Continuă să amesteci în timp ce cartofii se gătesc.
5. Gatiti cartofii pana incep sa se rumeneasca (aproximativ 20 de minute).
6. Când cartofii sunt gata, scoateți-i din tigaie pe o farfurie cu un prosop de hârtie. Pus deoparte.
7. Scoateți din tigaie toate cu excepția a 3 lingurițe de ulei și lăsați tigaia deoparte pentru a le găti ouăle și șunca.

Pentru ou și șuncă

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. (Cuptorul va fi folosit pentru a topi brânza.)
2. Într-un castron de dimensiuni medii, adăugați ouăle, laptele, piperul și sarea. Amestecați amestecul de ouă împreună. Pus deoparte.
3. Încălziți tigaia în care au fost fierți cartofii la foc mediu. Asigurați-vă că rămâne o cantitate mică de ulei în tigaie (aproximativ 3 lingurițe). Dacă nu, adăugați un pic mai mult ulei de canola în tigaie.
4. Adăugați șunca cubulețe în tigaie și amestecați până începe să se rumenească ușor pe margini (aproximativ 4 minute). Apoi adăugați amestecul de ouă și amestecați împreună.
5. După ce amestecul de ouă a fiert timp de aproximativ 3 minute, adăugați cartofii prăjiți și amestecați toate ingredientele până când ouăle sunt fierte bine.

Pentru luptă

1. În timp ce vă aflați încă în tigaie, adăugați amestecul de ouă și cartofi cu brânza mărunțită. Puneți tigaia în cuptor și gătiți până când brânza se topește (aproximativ 6 minute).
2. Completați amestecul cu ceapa verde tocată și serviți-l în timp ce este fierbinte.

Mai multe rețete de mic dejun

Rețetă de mic dejun quesadillas
Rețetă de tacos pentru micul dejun
Reteta de mic dejun cu ou intr-o gaura