Acest guacamol nu numai că are gust de toamnă, dar arată și ca toamna. Aroma subtilă a ierburilor, împreună cu o notă de rodie îi conferă o întorsătură ușor dulce și sărată.
Poveste asemănătoare. Mini-Pizza-Topped Pizzas de Giada De Laurentiis sunt irezistibil de drăguțe și delicioase
Îmi place să-l servesc atât cu chipsuri obișnuite de tortilla de porumb, cât și cu chipsuri de porumb albastre pentru a adăuga și mai multă culoare. Pentru a păstra guacamolul o culoare verde deschisă destul de deschisă și pentru a-i da un indiciu de tang, se adaugă suc de lămâie. Ce nu este de iubit la această guacamol de toamnă?
Rețetă de guacamole „Iubesc toamna”
Serveste 2
Timp total: 15 minute
Ingrediente:
- 2 avocado copt, îndepărtat pielea, piure
- 1/2 lămâie, sucată
- 2 lingurite frunze proaspete de rozmarin, tocate
- 2 lingurite frunze de salvie proaspete, tocate
- 2 lingurite frunze proaspete de cimbru, tocate
- 1 lingură de coriandru tocat
- 1 roșie Roma, tocată
- 3 linguri de ceapa tocata
- 1 jalapeño, semințe îndepărtate, tocate
- 1/4 linguriță sare (sau sare după gust)
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- 1 lingura arili de rodie (pentru garnitură)
- 1 rozetă mică (pentru garnitură)
- 2 frunze mici de salvie (pentru garnitură)
- 1 cimbru mic (pentru garnitură)
Directii:
- Într-un castron de dimensiuni medii, adăugați avocado, suc de lămâie, rozmarin, salvie, cimbru, coriandru, roșie, ceapă, jalapeño, sare și piper. Se amestecă împreună.
- Transferați guacamolul într-un castron de servit.
- Se acoperă cu arici de rodie și se ornează cu rozmarin, salvie și cimbru.
- Se servește cu chipsuri de tortilla.
Mai multe rețete de guacamole
Sriracha, pesto sau măsline tapenadă guacamole
Guacamol de grapefruit
Sriracha și guacamole de mango
