Te-ai săturat de aceeași șuncă veche și brânză pe pâine albă pe care o mănânci în fiecare zi la prânz? Încercați să vă jucați sandwich-ul plictisitor de prânz cu tartine inspirate, opțiuni creative de pâine sau cu creații etnice interesante. Adăugarea unei intrigi aromate rutinei de prânz vă va oferi o pauză mult așteptată la prânz. Iată câteva sfaturi creative pentru sandwich și gustoase rețete de sandvișuri.
Sfaturi pentru Sandwich
# 1: Acordați atenție proporțiilor
Desigur, raportul perfect dintre componentele sandwich-ului depinde de dvs., dar o regulă generală de urmat este ca umpluturile să cuprindă o treime din sandwich-ul dvs. și să lăsați pâinea să cuprindă restul. Deși este posibil să doriți să vă împachetați sandvișul plin, nu doriți ca umpluturile să cadă sau să rupă pâinea, deoarece acestea sunt prea grele (deși unele persoane s-ar putea să nu fie de acord!).
# 2: Alegeți cea mai bună felie
Pâinea este o componentă importantă a sandwich-ului tău. Nu vrei să fie atât de gros încât să mănânci doar pâine cu puțină umplutură, dar nu vrei să fie atât de subțire încât sandvișul să se destrame. De obicei, pâinea care are o grosime de 1/4 până la 1 inch, cu excepția cazului în care utilizați o pita, care poate fi mai subțire, sau o rolă sau o baghetă, care sunt mai groase.
# 3: Alegeți tipul de pâine
Căutați pâine care are o textură frumoasă, cu o crustă fermă - vă va ține umpluturile mai bine. Optează pentru baghete sau rulouri mai moi, deoarece cele cu o crustă tare au tendința de a vărsa ingrediente atunci când muști în ele. Și asigurați-vă că încercați o varietate de pâini pentru a vă păstra sandvișurile interesante.
# 4: Umeziți cu un spread
Orice tip de împrăștiere vă va ajuta să vă împiedicați gustul uscat. Muștarul și maioneza sunt două alegeri evidente, dar experimentați cu pesto, sosul preferat pentru salate, ulei extravirgin de măsline bun, aioli de casă sau tapenadă de casă. Nu folosiți prea mult sau veți ajunge cu pâine udă. Untul moale face, de asemenea, o mare răspândire. (Nu există nimic ca o baghetă franțuzească proaspătă cu un strat subțire de unt moale sărat, cremă de brânză Brie sau Camembert și felii subțiri de șuncă proaspătă!)
# 5: Variați umpluturile
Sandvișul obișnuit este carnea de prânz și brânza feliată subțire, cu câteva garnituri vegetale, cum ar fi salata verde și roșiile. Pentru a vă înviora prânzul, încercați diferite tipuri de carne (prosciutto sau chiar salam), brânzeturi (cum ar fi afumate sau brânză cu ierburi), legume (cum ar fi felii de castraveți sau jicama) sau fructe (merele feliate sunt delicioase pe un curcan sandwich).
# 6: Fii creativ
Puteți încerca diferite combinații de ingrediente, puteți opta pentru umpluturi pe care nu le-ați încercat niciodată și puteți utiliza o anumită bucătărie pentru a vă inspira prepararea sandwich-ului. Iată câteva idei creative de sandwich:
- Puneți legumele la grătar cu pesto și mozzarella topită într-un panini.
- Utilizați pui, șuncă, curcan sau chiar pește rămas în loc de carne de prânz.
- Adăugați condiment la orice sandviș cu piper jack sau brânză wasabi.
- Utilizați sos de afine pentru sandvișuri de curcan, conserve de cireșe pentru sandvișuri cu somon sau pui sau jeleu de mentă pentru miel.
- Umpleți un bagel sau pita cu cereale integrale cu somon afumat, cremă de brânză, capere, ceapă și roșii.
Fii inventiv și vei descoperi sutele de variante ale mesei de prânz.
