Căutați o rețetă de prânz vegan care să aibă putere pentru după-amiaza voastră ocupată? Scufundați dinții în acest sandviș plin de proteine încărcat cu fasole albă de usturoi, năsturel, ulei de măsline și oțet balsamic.
Căutați o rețetă de prânz vegan care să aibă putere pentru după-amiaza voastră ocupată? Scufundați dinții în acest sandviș plin de proteine încărcat cu fasole albă de usturoi, năsturel, ulei de măsline și oțet balsamic.
Poveste asemănătoare. Risotto cu șofran de la Ina Garten cu parmezan și pancetta se potrivește pentru prânzul perfect de weekend
Baghete de creștet cu fasole albă
Serveste 2
Ingrediente:
-
t
- 1 (15 oz) cutie de fasole de canelini, clătită și scursă
- 2 catei de usturoi, tocati marunt
- 1 lingura suc proaspat de lamaie
- 2 linguri de ulei de măsline plus altele pentru periajul baghetelor
- 2 linguri de pătrunjel proaspăt, tocat, fin, tocat
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 4 baghete mici, despicate (prăjite, dacă se dorește)
- Oțet balsamic după gust
- 1 cană crenguțe de năsturel împachetate slab
t
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Într-un castron mic, zdrobiți grosolan fasolea cu o furculiță, apoi amestecați usturoiul, sucul de lămâie, uleiul și pătrunjelul. Se condimentează cu sare și piper.
- Periați părțile tăiate ale baghetelor cu ulei de măsline, apoi presărați cu oțet balsamic.
- Amestecați un amestec de fasole pe jumătate din fiecare baghetă. Se acoperă cu năsturel, apoi cu jumătățile de baghetă rămase.
- Feliați baghetele transversal în jumătate. Serviți imediat.
t
t
t
Mai vegan gustos rețete de prânz!
