Cupele cu salată sunt un aperitiv excelent la orice restaurant cu tematică asiatică. Dar se pare că sunt la fel de ușor de făcut în propria bucătărie... și astfel puteți adăuga orice ingrediente și condimente doriți.
Paharele de salată sunt întotdeauna o necesitate atunci când ies la mâncare chinezească sau thailandeză. Sunt delicioase și de obicei destul de sățioase. Singura problemă este că aproape întotdeauna vin ca aperitiv, așa că nu există niciodată suficient pentru mai mult de unul de persoană într-o familie de patru persoane. Dar, făcându-le acasă și folosind o kilogramă completă de carne de vită măcinată, fiecare membru al familiei poate avea cel puțin două căni de salată, lăsând multe rămase pentru o gustare târzie.
A le face acasă vă permite, de asemenea, să adăugați orice ingrediente și condimente doriți. Deoarece nu-mi plac lucrurile foarte condimentate, de obicei omit sosul de chili sau piperul de cayenne. Am și un copil mic care nu este un mare fan al legumelor, așa că încerc să le strecor oriunde pot. Această rețetă din
Revista Sunset este atât de versatil încât poți să-l urmezi la scrisoare sau să faci ceea ce am făcut și să schimbi lucrurile puțin aruncând câteva ingrediente sănătoase. Sosul delicios a ascuns acele arome „yucky” suficient încât fiul meu nu numai că a terminat totul în farfurie, ci s-a întors câteva secunde!Cupe de salată de vită și castan de apă
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 1 lingura ulei de masline
- 1 lira de vita macinata
- 1 lingură de ghimbir tocat
- 3 căței de usturoi, tocați
- 2 linguri sos de fasole neagra
- 2 linguri sos hoisin
- 1 pot uda castane, clătite, scurse și tocate mărunt
- 1 (8 uncii) pachet ciuperci shiitake, tocat
- 2 cepe verzi, tocate
- 1 salată de unt cu cap mare, separată în frunze
Directii:
- Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați carnea de vită, ghimbirul și usturoiul în tigaie și gătiți, amestecând pentru a sparge carnea, până când carnea de vită nu mai este roz, aproximativ șapte minute. Se amestecă ciupercile și se fierbe încă patru minute. Adăugați sosurile de fasole și hoisină și amestecați până se combină. Adăugați castanele și ceapa și gătiți încă un minut.
- Așezați o frunză pe fiecare dintre cele patru farfurii. Puneți două sau trei linguri de amestec de carne de vită pe fiecare frunză și serviți.
Alte rețete de carne de vită măcinată
Cina macinată de vită și varză
Caserola de vita macinata si crema de branza
Supa de vita macinata
